Секретный уровень

Добрый день. Сегодня предлагаю Вам рассмотреть вот какую тему. Люди стремятся сбросить вес. И почему 99,99% стремятся очень быстро сбросить вес. Вес набирается постепенно. Особенно жир. Учёные оперируют такими данными, что жир откладывается не более по 10-20-30- 50, самое экстремальное это 100 граммов в день, то есть весы могут показать прибавку и килограмм и в полтора килограмма, но жира будет чуть-чуть остальное вода. Печень отвечающая за утилизацию продуктов в организме не может откладывать в запас более 100 граммов жира.

Запасается жир постепенно. Но хозяин этого жира, почему-то в «пожарном» порядке планирует его истребить. Обычно полные люди именно с наличием жира связывают многие проблемы, такие как неразделённая любовь, развод, неперспективное место работы, отсутствие друзей. И, очень часто решив, что-то менять в своей жизни или кому-то что-то доказать, или наставить рога начинают именно с избавления от жира.

Изменений хочется быстро, следовательно и жир, должен исчезнуть быстро.

Никто не хочет, вникать в объективные законы природы, никто не хочет понять, то что организм накопивший по капельке жир, готов с ним расставаться тоже только по капельке не только через ограничение калорий, но и при обязательно участии физических упражнений, нагрузок.

Кроме того, печень участвующая в утилизации отходов распада жира, тоже имеет ограниченные ресурсы, для которых 100 граммов жира в день, это потолок.

Зачем вникать в эту теоретическую ахинею: «Вон, люди как худеют 10 дней минус 10 кг», вон в рекламе, как: «За 3 дня избавься от 6 кг».

Находясь в телевизионном проекте «Сбрось лишнее 2009-2010 гг», общаясь и следя за тем, как просто сотни людей самостоятельно сбрасывают вес, отслеживая их истории в личных блогах, могу свидетельствовать о том, 95%, худели по одной схеме. Заходили на сайт, загружались под самую завязку всевозможной разноречивой информацией о снижении веса. Затем начинали бродить по личным блогам друг друга. Нет ничего хуже, чем блоги людей занимающихся тем, чем не умеют заниматься, имеющее не просто отдалённое представление, а изначально не правильное понимание процесса, и ещё дающие друг другу советы, разносящиеся в разные стороны, как в игре «глухой телефон». Там как вирус подхватывали информацию, что нужно худеть на 1200 калориях, что при этом вес уходит быстро, начинали придумывать себе невообразимые меню на эти калории. Какое-то время вес у них уходил. У кого-то месяц, два, у самых полных имевших изначальны вес 130-160 кг и полгода. А потом всё и на 1200 калориях вес перестаёт уходить, даже у самых-самых полных. А что делать? При этом у худеющих ещё много лишнего веса у кого 10, а у кого ещё и 40-50 кг на боках весит. Начинается тупик. Из которого нет выхода.

С одной стороны и есть уже очень-очень хочется, с другой стороны ещё целый мешок лишнего веса.

Вот в этот период в рамках телевизионного проекта был написан этот пост. Он не потерял своей актуальности и сейчас пытаясь срочно избавиться от «ненавистных и во всём виноватых» килограммов, люди прыгают на любую расхваленную низкокалорийную диету, надеясь на чудо.

Я дарю этот пост Вам. Пользуйтесь. Применяйте. Будь здоровы и счастливы.

P.S. Да, забыла Вам сказать, у всех кто сидел на 900-1000-1200 калориях вес вернулся, и привёл ещё пленных.

1200 КАЛОРИЙ В ДЕНЬ, ЗАСЛУЖИЛА ЛИ ТЫ ИХ?

Часть 1. ЗАПИСКИ СУМАСШЕДШЕГО… ДОМА. СКАЗКА.

Добрый день, милые дамы, как поживаете?

Не кажется ли Вам, что кризис пошёл на спад? Какой кризис? Нам же был объявлен экономический кризис.

Правда, у меня своё мнение по этому поводу. Был ли кризис реально у нас или мы прожили в декорациях всемирного кризиса… Ну, да речь не об этом. Сейчас официально объявлено КРИЗИС ПОШЁЛ НА СПАД.

И правда, как по мановению волшебной палочки, вдруг ожил мой телефон и в последний месяц вдруг стали позванивать разные люди, и расспрашивать меня о земельных участках, которые с осени 2008 года болтаются не востребованные на моем сайте по земле (до «кризиса» я занималась оформлением и продажей земельных участков). Надо же 2,5 года никто не звонил, не было продаж, и вдруг, что-то стало проклёвываться… Дай-ка, я обновлю предложения на сайте. Раз такое дело, начну я заниматься не только земельными участками, но и продажей домов, коттеджей. Пусть собственники, предлагают на продажу свои дома, я рассмотрю их предложения, оформлю объявления, выставлю на сайте с фотографиями, чтобы покупатель мог «Погулять по дому». И вот написала объявление для собственников, заключила своё коммерческое предложение фразой «…и пусть Ваши дома расскажут сами о себе». Довольная собой, как обычно увлеклась чем-то другим, на несколько дней забыв о своей затее…

Через, некоторое время. Ага, пришли отклики. Пишут. Много. Что-то ничего не понимаю. Кто это пишет? ААА-БАЛ-ДЕТЬ!!! Это пишут дома. Фраза: «…и пусть Вашим дома расскажут о себе», была воспринята буквально. До чего дошёл прогресс! Дома пишут сами…

Ну, что ж почитаем, почитаем…

«Здравствуйте, пишет Вам дом, самый обыкновенный дом, нас таких тут целая улица, размер мой 100. Обращаюсь к Вам за помощью. Раньше у меня все было как в других домах. И электричество бесперебойно, и отопление обеспечивало комфортные условия, и вода горячая и холодная доставалась всем вдоволь, и канализация работала безотказно и деньги хозяева вкладывали в ремонт и улучшения по мере необходимости. А теперь сплошная катавасия.

Теперь я не просто дом, а сумасшедший дом. Канализация встала… Никто её и не думает, прочистить и запустить. Забилась и забилась. Хозяйка всем жалуется: «Канализация забилась, затор», но ничего не делает. В доме постоянно холодно, хозяйка перекрыла отопление. Все лампочки, в доме хозяйка заменила на тусклые, маломощные, в доме темно, как в пещере. А воду, воду хозяйка включает на пару часов в сутки, её не на что не хватает ни на мытьё, ни на уборку, ни на ту же канализации… От не хватки воды в доме грязь, запах. Почему она так делает? Так просто открой кран, и возьми воды досыта, столько сколько надо для чистоты, порядка, смыва всех отходов.

В одной комнате, надо ремонт делать, хозяйка наклеила клок обоев и всё. Да, ещё покрасила три половицы. Считает, что этого хватит. Весь ремонт. Много чего изменилось в доме, просто напасть какая-то, с тех пор как хозяйка села на диету. Прошу Вас, помогите, нам нужен срочный обмен. Поменяйте хозяйку на любую другую. Так как хозяйка перестала быть хозяйкой своего дома. ОНА ПЕРЕСТАЛА ЛЮБИТЬ СВОЙ ДОМ. Пусть все придет в нормальное русло. Пусть снова будет тепло, светло, чтобы вода была без перебоев, работала канализация, на ремонт хватало средств, уют, покой и РАЗУМНАЯ хозяйка. И, как прежде, хозяйка, скажет: «Мой ДОМ, моя КРЕПОСТЬ, мой ХРАМ, я тебя создала».

Вот это да! Не хозяйка меняет свой дом, а дом меняет свою хозяйку….

Посмотрим, что ещё есть в почте…

«Здравствуйте, не сочтите моё письмо за бред сумасшедшего дома, всё что я пишу чистая правда. Дело в том, что я довольно большой дом, мой размер 145. На моё содержание надо больше 2000, а моя хозяйка на меня тратит 1200 в лучшем случае, а то и 1000, а бывает и 900. Это же не реально на такие вложения содержать меня, как будто мой размер 40 или 50, да на содержание таких малюток этого хватит, а я уже скоро стану развалиной, ни на что не хватает ни на свет, ни на воду, ни на отопление, ни на ремонт. Срочно помогите, пока я не стал руинами, обменяйте мне хозяйку. А всё началось, когда она села на диету….

Да, что они сговорились, что ли? Опять хозяйка, опять диета…

Читаю дальше…

«Уважаемые друзья, помогите мне, я красивый современный коттедж, моя хозяйка увлекается отоплением. Всё добавляет и добавляет жару в отопительной системе, я скоро приду в не годность, от жары облупилась вся краска, отклеились обои, двери и полы рассохлись, хозяйка вся потная, липкая…».

А вот ещё.

«… ау меня облетела вся черепица, никто не хочет разобраться, в чём причина. Да, и половицы скрипят…»

Что происходит?

«… в доме постоянно перебои со светом, которые, кстати, постоянно организовывает сама хозяйка, но зато появились аккумуляторные батареи, их все больше и больше, они повсюду, но их тоже не используют…»

«… нет воды, из крана идет, то кофе, то чай, не постирать, ни умыться, ни в унитазе смыть, а бывает, как хлынет борщ…»

Что случилось? Что за бред «сивой кобылы»?!

Надо подумать. Проанализировать происходящее. Что мы имеем? Дома жалуются на своих хозяек. Есть общее хозяйки. Что ещё общее? Хозяйки на диетах, перестали следить за домом или как-то не так следят за своими любимыми домами. Полное ощущение, что их подменили, и они перестали любить свои дома. И ещё одно, что объединяет все эти откровения: нужен ОБМЕН, обменяйте хозяйку на другую

Часть 2. 7 ФУНКЦИЙ ВОДЫ.

Я стала размышлять.

Хозяйка, сидя на диете, посадила на «диету» и свой дом.

Ну, вот допустим, женщина не пьёт воду. Не пьет годами, привыкла так жить без простой чистой воды и не замечает, что происходит в её организме. А происходит то же, что и в доме в котором нет воды: «… нет воды, из крана идет, то кофе, то чай, не постирать, ни умыться, ни в унитазе смыть, а бывает, как хлынет борщ…».

А ведь, все просто, на 1 кг веса, надо 27 мл воды. Умножь одно на другое, вот твой объем воды на день.

На мои 96 кг веса надо 2592 мл, то есть 2,5 л, как минимум. Тогда хватит каждому килограмму. Для чего?

ЧИСТАЯ ВОДА. Для чего она нужна?

Получаете ли вы достаточно воды? «Если я не хочу пить, значит, моему организму не нужна ВОДА». Важно пить до того, как вы почувствуете жажду!

Вы пьете чистую воду не для удовольствия, а для клеток своего организма. А клетки нуждаются не в чае, и не в других напитках, а только в ЧИСТОЙ ВОДЕ.

ВНИМАНИЕ: Газированные сладкие напитки, чай, кофе - не ВОДА! Такие напитки вызывают ОБЕЗВОЖИВАНИЕ. Нужно пить чистую ВОДУ!

7 функций, которые выполняет ВОДА в нашем организме:

ПЕРВАЯ ФУНКЦИЯ ВОДЫ в организме: регулировать температуру тела. Вот почему при высокой температуре необходимо обильное питьё.

ВТОРАЯ ФУНКЦИЯ ВОДЫ в организме: удалять отходы.

ТРЕТЬЯ ФУНКЦИЯ ВОДЫ в организме: доставлять питательные элементы, кислород и глюкозу в клетки, давая нам энергию

ЧЕТВЁРТАЯ ФУНКЦИЯ ВОДЫ в организме: давать коже и другим тканям натуральное увлажнение.

ПЯТАЯ ФУНКЦИЯ ВОДЫ в организме: она делает суставы более гибкими и помогает укреплять мышцы

ШЕСТАЯ ФУНКЦИЯ ВОДЫ в организме: она регулирует пищеварение.

СЕДЬМАЯ ФУНКЦИЯ ВОДЫ в организме: она способствует ускорению обмена веществ, что очень важно, для снижающих и фиксирующих вес.

Чем крупнее человек, тем выше его метаболическая нагрузка, тем больше необходимо чистой воды ему требуется.

Узнай сколько лично тебе нужно воды: 27 (мл) умножь на свой вес. Полученное количество чистой воды необходимо тебе ежедневно.

4 мифа о ВОДЕ

Миф 1: потребление большого количества ВОДЫ увеличивает нагрузку на почки.

Факт: для нормальной работы почек нужна ВОДА.

Недостаток употребляемой воды, ведёт к образованию концентрированной мочи, что может привести к образованию камней в почках.

Миф 2: если человек отекает, нужно пить меньше ВОДЫ.

Факт: на самом деле, НАОБОРОТ.

Когда ваш организм испытывает недостаток ВОДЫ, он воспринимает это как угрозу выживанию и компенсирует недостаток ВОДЫ её консервированием (т.е. ещё большими отёками).

Потребление достаточного количества ВОДЫ - 27 мл на 1 кг веса - поможет вашему организму поддерживать правильный баланс жидкости.

Вода выводит из организма лишний натрий, который способствует задержке ВОДЫ ворганизме.

Если вы принимаете мочегонные средства, не забывайте пить достаточное количество ВОДЫ.

Миф 3: летом нужно пить больше ВОДЫ, чем зимой.

Факт: обезвоживание может наступить только летом, но хорошее увлажнение организма не менее важно и зимой.

Тренируясь зимой, вы не так сильно потеете. Но ваш организм всё равно теряет жидкость, поэтому нужно обязательно пить ВОДУ, иначе ваши физические показатели ухудшатся.

Миф 4: при похудении, главное – меньше есть, а не больше пить.

Факт: На самом деле, потребление достаточного количества ВОДЫ и снижение веса связаны напрямую.

При недостаточном потреблении ВОДЫ организм удерживает жир и межклеточную жидкость.

Излишний вес человека это только жир? Нет, как правило, примерно пополам жира и воды.

Хотите похудеть? Прекратите пить сладкие напитки, соки и кофе и пейте много ВОДЫ.

СОВЕТ: Пейте ВОДУ медленно, а не глотайте залпом, чтобы не вызвать дискомфорт в желудке.

А сколько Вы пьете ВОДЫ в день?

Возможно, Вы «иссушаете» свой дом, свой храм, свой организм, лишая достаточного количества воды?

Часть 3. ЧТО ЕЩЁ ТВОРЯТ ОТЧАЯННЫЕ ДОМОХОЗЯЙКИ?

Ну, с водой понятно. Вода она и в Африке вода. А что означают следующие строчки?

«Уважаемые друзья, помогите мне, я красивый современный коттедж, моя хозяйка увлекается отоплением. Всё добавляет и добавляет жару в отопительной системе, я скоро приду в не-годность, от жары облупилась вся краска, отклеились обои, двери и полы рассохлись, хозяйка вся потная, липкая…».

Отопление дома. А что обеспечивает отопление, тепло организма? Ну, конечно, это углеводы!!!  Вот, что происходит, когда дама злоупотребляет углеводами, употребляет их больше нормы. Углеводы это топливо нашего организма, углеводы это «дрова», поддерживающие температуру нашего тела, дающие энергию. Вспомните, если дома холодно, хочется спрятаться под три одеяла и лежать согреваться, совсем не хочется двигаться. То же бывает с нашим организмом, когда мы недодаём ему углеводов.

Хорошо, а что там было про свет?

«… в доме постоянно перебои со светом, которые, кстати, постоянно организовывает сама хозяйка, но зато появились аккумуляторные батареи, их все больше и больше, они повсюду, но их тоже не используют…»

Что это может быть? Аккумуляторные батареи… Запасы энергии, запасы…жира!!! Жир и правда горит. Электроэнергия в данном случае это калорийность, перебои с калорийностью организовывает худеющая дама, в итоге в организме накапливаются (аккумулируются) запасы жира, на случай, очередного калорийного кризиса. И жира становиться всё больше и больше, судя по всему…

Часть 4. ОСНОВНОЙ ОБМЕН

«Здравствуйте, не сочтите моё письмо за бред сумасшедшего дома, всё что я пишу чистая правда. Дело в том, что я довольно большой дом, мой размер 145. На моё содержание надо больше 2000, а моя хозяйка на меня тратит 1200 в лучшем случае, а то и 1000, а бывает и 900. Это же не реально на такие вложения содержать меня, как будто мой размер 40 или 50, да на содержание таких малюток этого хватит, а я уже скоро стану развалиной, ни на что не хватает ни на свет, ни на воду, ни на отопление, ни на ремонт. Срочно помогите, пока я не стал руинами, обменяйте мне хозяйку. А всё началось, когда она села на диету….

О чём идет речь в этом послании? Мой размер 145, возможно это вес, по человеческим меркам, допустим, 145 кг. Ага, а кормят это тело, так как будто оно 40 или 50 кг, то 900, 1000, 1200 калорий. Действительно у тела в 40 или 50 кг при росте 152 или 158 один ОСНОВНОЙ ОБМЕН, у тела 100 или 130, 145 кг и при росте 165,170 или 182 другой ОСНОВНОЙ ОБМЕН. Это же понятно, что нельзя ко всем применять одно «прокрустово ложе». Но, видно, дама вычитала где-то 1000 или 1200 калорий и СЛЕПО ПОВТОРЯЕТ, не понимая какую разруху она несёт своему организму.

Итак, если Вы решили снижать вес, так чтобы он не вернулся к Вам обратно, так чтобы сохранить и улучшить здоровье, а не наоборот, обязательно для себя надо разобраться с таким понятием как ОСНОВНОЙ ОБМЕН.

Приступим.

Вы считаете, что в моменты отдыха ваше тело накапливает энергию? Это не так, даже в состоянии абсолютного покоя организм теряет энергию. Куда и в каких количествах расходуется энергия организма в моменты покоя.

Основной обмен — МИНИМАЛЬНОЕ количество энергии, необходимое для обеспечения нормальной жизнедеятельности в условиях ПОЛНОГО физического и психического покоя. Эта энергия расходуется на процессы клеточного метаболизма, пищеварения, циркуляция крови, дыхание, зрение, выделение, поддержание необходимой температуры тела, функционирование жизненно важных нервных центров мозга, для обеспечения работы печени, почек и всех других внутренних органов, постоянную секрецию эндокринных желёз.

Проще говоря, это то количество энергии (измеряется в калориях), которое тело затратит, если Вы будете спать целый день. Естественно, что находясь в движении, в работе человек (тело) затрачивает больше калорий, чем составляет Основной обмен.

Печень потребляет 27% энергии основного обмена;

Мозг — 19%;

Мышцы — 18%;

Почки — 10%;

Сердце — 7%;

Остальные органы и ткани — 19%.

Любая работа — физическая или умственная, а также приём пищи, колебания температуры окружающей среды и другие внешние или внутренне факторы, изменяющие уровень обменных процессов, влекут за собой увеличение энергозатрат.

Основной обмен определяют в строго контролируемых, искусственно создаваемых условиях:

утром, натощак (через 12–14 часов после последнего приема пищи);

в положении лежа на спине, при полном расслаблении мышц, в состоянии спокойного бодрствования;

в условиях температурного комфорта (18–20 °С);

Основной обмен выражается количеством энергозатрат из расчета 1 ккал на 1 кг массы тела в час [1 ккал/(кг?ч)]

Факторы влияющие на величину основного обмена:

возраст;

рост;

масса тела;

пол человека.

Самый интенсивный основной обмен отмечается у детей (у новорожденных – 53 ккал/кг в сутки, у детей первого года жизни – 42 ккал/кг в сутки).

Чем больше рост и нынешний вес, тем больше требуется килокалорий на обеспечение основного обмена. Одновременно чем человек старше, тем меньше ему нужно энергии, поскольку с возрастом обмен веществ замедляется.

Основной обмен веществ является одним из важнейших факторов, определяющих интенсивность обмена веществ в целом. Этот показатель подсказывает нам, сколько калорий нужно организму, чтобы сохранить вес, сбросить его или набрать. Величина основного обмена определяется комбинацией генетических (внутренних) и внешних факторов, таких как:

Генетика. Одни люди рождаются с более быстрым обменом веществ, другие с более медленным.

Пол. У мужчин больше мышечной массы и меньше жира в организме. Это значит, что у них больше величина основного обмена.

Возраст. С возрастом основной обмен веществ замедляется. После 20-летнего возраста, каждые десять лет этот показатель снижается в среднем на 2%.

Вес. Чем больше вес человека, тем больше ОСНОВНОЙ ОБМЕН.

Площадь поверхности тела. Это соотношение Вашего роста и веса. Чем больше общая площадь поверхности Вашего тела, тем выше у Вас ОСНОВНОЙ ОБМЕН.

У высоких людей ОСНОВНОЙ ОБМЕН больше. Если сравнить высокого и низкого человека с одинаковым весом, которые потребляют одинаковое количество калорий для поддержания веса, то мы сможем заметить, что через год вес более высокого человека останется неизменным, зато вес человека пониже может увеличиться приблизительно на 7 кг.

Процент жировых отложений, чем он меньше, тем больше ОСНОВНОЙ ОБМЕН. Именно меньший процент жировых отложений у мужчин является причиной, по которой интенсивность их основного обмена больше, чем у женщин.

Диета. Голодание или резкое сокращение количества потребляемых калорий может снизить величину ОСНОВНОГО ОБМЕНА на 30%. Низкокалорийная диета для потери веса может привести к снижению ОСНОВНОГО ОБМЕНА на 20%. То есть, организма не дополучает на свои основные функции калории, все процессы в организме замедляются, что отрицательно сказывается на снижении веса.

Температура тела. При увеличении внутренней температуры тела на полградуса, величина ОСНОВНОГО ОБМЕНА увеличивается примерно на 7%. Чем выше температура тела, тем быстрее происходят химические реакции в организме. Поэтому ОСНОВНОЙ ОБМЕН человека с температурой 42°C увеличится приблизительно на 50% .

Внешняя температура. Температура окружающей среды также влияет на ОСНОВНОЙ ОБМЕН. Воздействие холодных температур приводит к увеличению ОСНОВНОГО ОБМЕНА, ведь организму нужно выделять больше тепла для поддержания необходимой внутренней температуры тела. Непродолжительное пребывание в условиях высокой температуры имеет небольшое влияние на метаболизм, т.к. температура компенсируется за счёт возросшей теплоотдачи. Но длительное пребывание на жаре может также повысить ОСНОВНОЙ ОБМЕН.

Гормоны. Тироксин (производится в щитовидной железе) является одним из ключевых регуляторов ОСНОВНОГО ОБМЕНА. Он ускоряет метаболическую активность тела. Чем больше вырабатывается тироксина, тем выше ОСНОВНОЙ ОБМЕН. Если организм производит его слишком много (это состояние известно как тиреотоксикоз) ОСНОВНОЙ ОБМЕН может возрасти вдвое. Если его слишком мало (микседема), ОСНОВНОЙ ОБМЕН может уменьшится на 30-40% по сравнению с нормой. Как и тироксин, адреналин также увеличивает ОСНОВНОЙ ОБМЕН, но в меньшей степени.

Упражнения. Физические упражнения не только влияют на вес, сжигая калории, но и помогают повысить интенсивность ОСНОВНОГО ОБМЕНА за счет увеличения объемов мышечной массы.

Первый шаг на пути создания собственной рациона – это подсчитать, какое количество калорий Вы сжигаете за сутки, т.е. Ваш общий ежедневный расход энергии в калориях. Знание данной величины положит начало формированию вашего правильного питания.

Интенсивность ОСНОВНОГО ОБМЕНА может значительно варьироваться у разных людей, в зависимости от генетических факторов. Если человек ест что угодно, и при этом не поправляется, это значит, что у этого человека наследственная высокая интенсивность ОСНОВНОГО ОБМЕНА.

Самая низкая величина ОСНОВНОГО ОБМЕНА – во время сна, когда организм не перерабатывает пищу. Повторюсь, что, чем больше Ваша мышечная масса тела, тем больше Ваша величина ОСНОВНОГО ОБМЕНА. Это очень важная информация, если Вы хотите сбросить вес. Чем больше у Вас мышц, тем больше калорий Вы будете сжигать.

Мышцы - это метаболически активные ткани, и даже для того, чтобы поддерживать их массу постоянной, требуется много энергии. Очевидно, что один из отличных способов увеличить интенсивность основного обмена – это заняться тренировками направленные на рост и укрепление мышечной массы.

Приведу формулу Гарриса-Бенедикта вычисление величины ОСНОВНОГО ОБМЕНА на основе общей массы тела.

Уравнение Гарриса-Бенедикта – это формула для подсчёта калорий, в которой учитываются рост, вес, возраст и пол для определения величины ОСНОВНОГО ОБМЕНА (ВОО).

Мужчины: величина ОСНОВНОГО ОБЪЕМА = 66 + (13.7 х вес в кг) + (5 х рост в см) - (6.8 х возраст в годах)

Женщины: величина ОСНОВНОГО ОБЪЕМА = 655 + (9.6 х вес в кг) + (1.8 х рост в см) - (4.7 х возраст в годах)

Пример:

Женщина

возраст 44 года

рост 168 см

вес 96 кг

У этой дамы, величина Основного Обмена = 655 + (9,6х96 кг)+ (1,8х168) – (4,7х44) = 1671,6 калорий в день

Часть 5. СПЕЦИФИЧЕСКОЕ ДИНАМИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ ПИЩИ (СДД)

Двигаемся дальше.

Разберём, следующее понятие, без которого нельзя определить Вашу суточную потребность в калориях. Специфическое динамическое действие пищи, что это такое?

Специфическое динамическое действие пищи (СДД) — означает энергетические затраты организма, связанные с потреблением и перевариванием пищи. На сжигание, употребленные калории, организм тоже тратит калории.

Специфическое динамическое действие пищи (СДД) — этот термин обозначает энергетические затраты организма, связанные с потреблением и перевариванием пищи. На сжигание, употребленные калории, организм тоже тратит калории.

Ученые обнаружили, что на переваривание пищи, даже без какой бы то ни было мышечной активности, расходуется энергия. Это явление и называется СПЕЦИФИЧЕСКИМ ДИНАМИЧЕСКИМ ДЕЙСТВИЕМ ПИЩИ.

При этом наибольший расход вызывает переваривание белков, которые при их поступлении в пищеварительный тракт на определенный период увеличивают основной обмен (до 30–40%).

При приеме жиров основной обмен повышается на 4–14%, углеводов — на 2–7%.

Даже чай и кофе вызывают небольшое (до 8%) повышение основного обмена.

Считается, что при смешанном питании и одновременно при оптимальном количестве потребляемых пищевых веществ основной обмен увеличивается в среднем на 10–15%.

ТАК КАК, В ОСНОВНОМ, ВСЕ ПРОДУКТЫ, КОТОРЫЕ МЫ УПОРЕБЛЯЕМ СОДЕРЖАТ ЖИРЫ, БЕЛКИ И УГЛЕВОДЫ, ДЛЯ ПОДСЧЕТА СПЕЦИФИЧЕСКОГО ДИНАМИЧЕСКОГО ДЕЙСТВИЯ ПИЩИ ИСПОЛЬЗУЕТСЯ УСРЕДНЕННАЯ ЦИФРА 10%.

Т.е. если вы хотите восполнить 500 потраченных калорий, вам необходимо употребить (с учетом специфического динамического действия пищи) 550 калорий.

Напомню, если кто подзабыл, или кто пока еще не знает:

Калории, поступающие из белков, углеводов и жиров, усваиваются по-разному, и скорее всего, на талии останутся именно те, что пришли с жирами.

1 грамм жира содержит в два раза больше калорий, чем белки и углеводы. Получается двойной удар - 1 грамм жира не просто поставляет в организм вдвое больше калорий, но и меньше из них сжигается при переработке.

Часть 6. ЖИРЫ ГОРЯТ В ПЛАМЕНИ УГЛЕВОДОВ

Д-р К.Джонстон возглавлявший группу ученых Аризонского Университета измерил количество калорий, сжигаемых человеком в состоянии покоя спустя два с половиной часа после употребления той или иной пищи. Оказалось, что еда (сложные углеводы), богатая калориями , служит, пусковым механизмом энергозатрат.

«ЖИРЫ ГОРЯТ В ПЛАМЕНИ УГЛЕВОДОВ»

Наш диетолог Григорьева Наталья Сергеевна всегда говорила нам фразу: «ЖИРЫ ГОРЯТ В ПЛАМЕНИ УГЛЕВОДОВ».

Д-р К.Джонстоном, проводился эксперимент, в рационе испытуемых 25-30 процентов калорийности пищи было представлено белками, 58-60 процентов - сложными углеводами с упором на овощи, фрукты, цельные крупы, и остальные 10-17 процентов – жирами, за полгода люди, участвовавшие в экспериментах, теряли от семи до десяти килограммов, а то и больше, причем, без соблюдения низкокалорийной диеты.

При увеличении процента белковой пищи в рационе, потеря веса достигается в большей степени за счет воды, нежели жира. И, что особенно обидно, стоит только вернуться к нормальному рациону, как вес начинает нарастать неудержимо, неуправляемо, бешеными темпами.

Есть хорошие новости:

Сырые овощи, требуют для переваривания 60 процентов их собственной калорийности.

На «сжигание» сырых овощей в организме  уходит столько энергии, потому что они содержат много воды.

При кратковременном недостатке калорийной пищи организм частично расходует запасные вещества, главным образом жир и углеводы (гликоген).

При кратковременном избытке пищи, ее усвояемость и утилизация уменьшаются, увеличиваются каловые массы и выделение мочи.

При длительном недостатке энергетически ценной пищи организмом расходуются не только резервные углеводы и жиры, но и белки, что в первую очередь ведет к уменьшению массы скелетных мышц. В результате происходит общее ослабление организма.

Однако при длительном избыточном потреблении калорийной пищи часть жиров и углеводов не используется организмом непосредственно, а откладывается в виде подкожного жира в жировых клетках. Следствием этого являются увеличение массы тела, а затем и ожирение.

Часть 7. РАСХОД ЭНЕРГИИ НА ФИЗИЧЕСКУЮ АКТИВНОСТЬ

Физическая деятельность оказывает весьма существенное влияние на величину обмена энергии. Что же касается умственной работы, то при ней расходы энергии увеличиваются в гораздо меньшей степени. Еще в 1937 г. известный ученый М. Н. Шатерников экспериментально показал, что при чтении книги «про себя» в положении сидя основной обмен увеличивается всего на 16%. При физической нагрузке увеличение основного обмена может увеличиваться в несколько раз.

Зная свою величину ОСНОВНОГО ОБМЕНА, вычислив СПЕЦИФИЧЕСКОЕ ДИНАМИЧЕСКОЕ ДЕЙСТВИЕ ПИЩИ, можно определить суточную потребность в калориях (СПК).

Для этого нужно умножить сумму величины ОСНОВНОГО ОБМЕНА (ВОО) и специфическое динамическое действие пищи (СДД) на коэффициент активности.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В КАЛОРИЯХ ПРИ РАЗЛИЧНЫХ УРОВНЯХ ФИЗИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ:

Суточная потребность в калориях (СПК) при малоподвижном образе жизни образ жизни = (величина ОСНОВНОГО ОБМЕНА + специфическое динамическое действие пищи (СДД)) х1.2 (мало или совсем не делаете упражнения, сидячая работа)

СПК при небольшой физической активности = (величина ОСНОВНОГО ОБМЕНА + специфическое динамическое действие пищи (СДД)) х 1.375 (небольшая физическая нагрузка/ занятия спортом 1-3 раза в неделю)

СПК при умеренной активности = (величина ОСНОВНОГО ОБМЕНА + (СДД)) х 1.55 (достаточно большая физическая нагрузка / занятия спортом 3-5 раз в неделю)

СПК при высокая физической активности = (величина ОСНОВНОГО ОБМЕНА + (СДД))х1.725 (большая физическая нагрузка/ занятия спортом 6-7 раз в неделю)

СПК при очень высокой физической активности = (величина ОСНОВНОГО ОБМЕНА + (СДД)) х 1.9 (очень большая ежедневная физическая нагрузка/ занятия спортом и физическая работа или тренировки 2 раза в день, например, марафон, соревнования)

Продолжим считать на ранее выбранном примере:

У приведенной выше дамы величина ОСНОВНОГО ОБМЕНА (ВОО) 1671,6 калорий в день. Специфическое динамическое действие пищи (СДД), составляет 10% от ВОО, то есть 167 калорий и кроме того, она ведет малоподвижный образ жизни, значит, коэффициент активности 1,2.

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В КАЛОРИЯХ = (величина ОСНОВНОРГО ОБМЕНА + специфическое динамическое действие пищи) х коэффициент активности

СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В КАЛОРИЯХ = (ВОО + СДД) х коэффициент активности = (1671,6 +167)х 1,2=2206 калорий

А если, указанная нами дама, увеличит свою физическую активность до умеренного уровня активности (занятия 3-4 раза в неделю)

Её коэффициент активности составит1,55

Посчитаем теперь её суточную потребность в калориях:

СПК = (ВОО+СДД) х коэффициент активности= (1671,6 +167) х 1,55 =2850 калорий

Часть 8. КОРРЕКЦИЯ СУТОЧНОЙ ПОТРЕБНОСТИ В КАЛОРИЯХ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ПОСТАВЛЕННОЙ ЦЕЛИ

Откорректируйте количество потребляемых калорий в соответствии с Вашей целью

Итак,

1. Высчитайте Вашу суточную потребность калорий по формуле СПК= (ВОО+СДД) х коэффициент активности; (придерживаясь этой калорийности, Вы будете удерживать вес на текущем уровне).

2. Если Вы хотите сбросить вес, нужно создать дефицит калорий в организме, для этого употребляя столько же калорий, необходимо увеличить физические нагрузки.

Если же Вы хотите, увеличить эффективность снижения веса, можно ещё увеличить

дефицит, за счет снижения дневной калорийности, НО НЕ БОЛЕЕ ЧЕМ НА 500 КАЛОРИЙ!!!

Отрицательный баланс калорий – самый важный фактор для снижения веса

Если вы за неделю с помощью диеты, упражнений или сочетания того и другого, создадите дефицит в 3500-4500 калорий, вы потеряете 0,5 кг веса. Если за неделю дефицит составит 7000-9000 калорий(за счет физической активности и сокращения дневной калорийности на 500 калорий), Вы сбросите 1 кг.

Подведем итог: ДЕФИЦИТ КАЛОРИЙ МОЖЕТ БЫТЬ СОЗДАН С ПОМОЩЬЮ ДИЕТЫ, ИЛИ ФИЗИЧЕСКИХ УПРАЖНЕНИЯ, ИЛИ, ЧТО ЛУЧШЕ ВСЕГО, ПРИ СОЧЕТАНИИ И ТОГО И ДРУГОГО.

Снижение количества потребляемых калорий на 15-20% от СУТОЧНОЙ ПОТРЕБНОСТИ КАЛОРИЙ – очень хорошее начало. Иногда может понадобиться больший дефицит, однако тогда ЛУЧШЕ ВСЕГО УВЕЛИЧИТЬ ФИЗИЧЕСКИЕ НАГРУЗКИ, СОХРАНИВ ПРИ ЭТОМ ДИФИЦИТ КАЛОРИЙ НА ПРЕЖНЕМ УРОВНЕ.

САМОЕ ГЛАВНОЕ, ЧТО Я ХОЧУ ДОНЕСТИ: СНИЗИТЬ КАЛОРИЙНОСТЬ ЗА СЧЕТ УМЕНЬШЕНИЯ КАЛОРИЙНОСТИ СУТОЧНОГО РАЦИОНА МОЖНО ТОЛЬКО НА 500 КАЛОРИЙ, ВЕСЬ ОСТАЛЬНОЙ ДЕФИЦИТ НАДО СОЗДАВАТЬ ЗА СЧЁТ ФИЗИЧЕСКИХ НАГРУЗОК.

САМОЕ ГЛАВНОЕ, ЧТО Я ХОЧУ ДОНЕСТИ: СНИЗИТЬ КАЛОРИЙНОСТЬ ЗА СЧЕТ УМЕНЬШЕНИЯ КАЛОРИЙНОСТИ СУТОЧНОГО РАЦИОНА МОЖНО ТОЛЬКО НА 500 КАЛОРИЙ, ВЕСЬ ОСТАЛЬНОЙ ДЕФИЦИТ НАДО СОЗДАВАТЬ ЗА СЧЁТ ФИЗИЧЕСКИХ НАГРУЗОК.

СОЗДАВАТЬ ДЕФИЦИТ КАЛОРИЙНОСТИ ТОЛЬКО ЗА СЧЕТ УМЕНЬШЕНИЯ ПИТАНИЯ ПУТЬ В ТУПИК. БЕЗ ФИЗИЧЕСКИХ НАГРУЗОК ПО ЗАВЕРШЕНИИ СНИЖЕНИЯ ВЕСА, ПРИ ВОЗВРАЩЕНИИ К ПОВСЕДНЕВНОЙ КАЛОРИЙНОСТИ ОРГАНИЗМ ОТВЕТИТ БЕШЕНЫМ НАБОРОМ ЖИРОВЫХ ОТЛОЖЕНИЙ.

Вернемся к нашей даме, которой мы посчитали суточную потребность в калориях. Если она хочет снизить вес, то ей суточную потребность в калориях надо уменьшить на 500 калорий.

Посчитаем:

Если она только занялась снижением веса, то она должна уменьшить на 15-20% суточную потребность в калориях:

Проведем расчёты для дамы, ведущей малоподвижный образ жизни, напомню её СУТОЧНАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В КАЛОРИЯХ (СПК) - 2206 калорий:

2206 – 15-20% СПК = 2206 – 331 (441)=1875 (1765) калорий, через некоторое время можно перейти на дефицит в 500 калорий 2206 – 500= 1706 калорий.

Итак, собравшись снижать вес, наша дама должна действовать, осторожно, постепенно снижая калорийность, чтобы не навредить своему организму: 1875, 1765, и на конец, 1706 калорий. Остальной дефицит можно увеличивать только ФИЗИЧЕСКИМИ НАГРУЗКАМИ.

Но если, соблазнившись быстродействующей диетой, наша дама разом сядет на 1000 ккал, а потом перейдет на 1200, то она будет набирать вес, не наедая даже калорий на основной обмен! Получается, что для того, чтобы похудеть, надо нормально есть, при этом конечно, надо следить за сбалансированностью питания, и количеством жира (не более 40 г в день)!!!

Дефицит в 500 калорий в ежедневном рационе питания это определенный предел, ниже которого сокращение калорий может иметь негативные последствия для здоровья.

Если, дама, о которой мы говорим, снизит вес на 5-10 килограммов она может перерасчитать свою суточную потребность в калориях.

Изменяйте количество потребляемых калорий постепенно

Не рекомендуется вносить резкие изменения в Вашу диету. Если, подсчитав СПК (суточная потребность в калориях) и подкорректировав с учётом поставленной цели, Вы поняли, что нужное количество калорий в значительной степени отличается от Вашего текущего уровня потребления, тогда Вам обязательно нужно изменять количество калорий постепенно.

Например, Вы определили, что оптимальное количество потребляемых калорий в день должно составлять 1900, но до этого ваш уровень был всего 900 калорий в день. Если Вы резко увеличите количество калорий, Ваш метаболизм замедлится. Резкий скачок до 1900 калорий в день может стать причиной увеличения жировых отложений, ведь ваше тело уже привыкло к потреблению меньшего количества, и внезапное увеличение калорий будет способствовать ожирению. Самый лучший способ – в течение 3-4 недель постепенно увеличивать количество потребляемых калорий от 900 до 1900. Это позволит Вашему организму приспособиться и ускорит метаболизм.

Особую роль в процессе снижения веса играет мышечная ткань, степень развития которой у разных людей заметно различается. Скелетные мышцы потребляют около четверти энергии, которую организм тратит на основной обмен. Людям с хорошо развитой мускулатурой даже в абсолютном покое требуется значительно больше энергии. Между развитием мышечной ткани и основным обменом установлена отчетливая связь: при одинаковых весе и росте худощавый и мускулистый человек тратит на основной обмен на 10-15% больше энергии, чем полный и рыхлый «неатлет».

Напряженная работа мышц способствует увеличению основного обмена. Интенсивность и длительность такого увеличения пропорциональны тяжести предшествующей работы: после интенсивной мышечной нагрузки основной обмен возрастает на 5-10%. У хорошо тренированных спортсменов основной обмен после тренировки увеличивается незначительно, а у нетренированных людей мышечные нагрузки увеличивают основной обмен намного больше.

Систематическая работа мышц вызывает значительное и стойкое увеличение основного обмена. Например, если каждое утро делать зарядку, через год основной обмен на килограмм массы тела повысится на 40%. Гиподинамия ведет к снижению основного обмена.

У здоровых людей основной обмен в значительной мере зависит от индивидуальных особенностей состояния щитовидной железы. Значительная роль в регуляции окислительных процессов принадлежит гипофизу, надпочечникам и половым железам. Повышение их активности усиливает основной обмен.

Имеются также данные об условно-рефлекторных изменениях обмена. Предстоящая тяжелая работа еще до ее исполнения может вызвать повышение основного обмена, причем иногда даже более отчетливо, чем фактическая работа.

Часть 9. ТЕЛО – ТВОЙ ДОМ, ХРАМ ТВОЕЙ ДУШИ

Начала я сегодняшний разговор сказкой. Мы все любим свои дома, свои квартиры, заботимся о них, делаем дорогие ремонты, не хотим их разрушения. Оберегаем. И то, что рассказано в сказке об отношении хозяек к своим домам, наверно в принципе невозможно.

А почему к своему единственному телу, к своему храму, в котором живет наша душа, подходим так легкомысленно? Увидели где-то цифру 1200 калорий, и бряк, давай кормить свое тело такой калорийностью. А подходит ли она Вам? Что будет потом? Что происходит когда изо дня в день тело и внутренние органы не дополучают калорийность и к тому же питание слабо сбалансированное?

«…В одной комнате, надо ремонт делать, хозяйка наклеила клок обоев и всё. Да, ещё покрасила три половицы. Считает, что этого хватит. Весь ремонт….»

Ну, это теперь уже совсем понятно, не достаток полноценного белка в рационе, ведет к такому «ремонту» организма. Ведь белок является строительным материалом.

«…Канализация встала… Никто её и не думает, прочистить и запустить. Забилась и забилась. Хозяйка всем жалуется: «Канализация забилась, затор», но ничего не делает. В доме постоянно холодно, хозяйка перекрыла отопление. Все лампочки, в доме хозяйка заменила на тусклые, маломощные, в доме темно, как в пещере. А воду, воду хозяйка включает на пару часов в сутки, её не на что не хватает ни на мытьё, ни на уборку, ни на ту же канализации…»

Вот целый клубок, который допускают худеющие дамы. Вообще-то, я всегда избегаю слов «худеющие» произошедшее от слова «худо». Но, в данном случае дама делает именно «худо» своему организму. Начнем разматывать клубок. Тусклые лампочки, опять малая калорийность, отсюда очень маленькие порции, а следовательно, и маленький пищевой комок, который не проходит по кишечнику, а просто размазывается, что влечет запоры (забилась канализация), да к тому же дама мало пьет воды («включает воду на пару часов, её не хватает ни на что…»).

При запорах:

1. Обязательно надо пить достаточное количество воды.

2. Объем съедаемой пищи за один раз должен быть 250-300 мл, этот объем является физиологически правильным для человека, дает сформироваться достаточному пищевому комку (обратите внимание речь идет не о граммах, а именно о миллилитрах).

3. Нормализовать калорийность дневного рациона, ориентируясь не на какие-то, мифические 1000 или 1200 калорий, а именно на свой личный ОСНОВНОЙ ОБМЕН.

4. Да, ещё, надо ходить пешком. При ходьбе массируются точки на стопах, регулирующие работу кишечника.

Что то, там было про черепицу?

«… ау меня облетела вся черепица, никто не хочет разобраться, в чём причина. Да, и половицы скрипят…»

Я бы это перевела так. При резком сокращении калорийности, организм экономит на всём. Сокращает питание того, что ему кажется менее нужным для выживания организма. Первыми попадают под «сокращение» волосы. А ещё может быть, не хватает, микроэлементов в рационе. Современный человек, обязательно должен употреблять, рекомендованные его врачом витамины, микроэлементы. В современном мире это правило хорошего тона. Взнос в твой банк здоровья.

Что такое половицы? Ну, наверное, коленки, суставы, скрипят. Так организм «кричит» : «Обрати, на меня внимание, у тебя начались неполадки…» И ещё, проблемы с коленными суставами бывают у тех, кто боится и не хочет идти вперед по жизни…

А, что таится за фразами типа: «…поменять хозяйку на другую…» ? Человек это мозг, поменять хозяйку? Возможно, хозяйке, надо поменять свои установке, обрести подлинные знания, развенчать ложные идеалы и стать другой…

Так, нам объявили, что кризис закончился. А у кого-то кризис в самом разгаре. И обязательно ещё будет. Я про тех, кто всё читает, но ничего не понимает, или понимает всё по своему, к проблеме лишнего веса относится поверхностно, не вникая глубоко в суть проблемы, не желая понять, что происходит с организмом: когда его не кормят или кормят не тем, когда его не поят, когда его не любят. И ещё, снижение веса, это только этап жизни, потом будет другой этап, жизнь после снижения веса, вот тогда и вылезут все ошибки. Так, может всё-таки, изучить материал и сделать работу над ошибками. Как когда-то говорили мне родители: «Ты учишься не для нас, ты учишься для себя».

ВМЕСТО ЭПИЛОГА.

Что побудило меня написать этот пост. Ко мне постоянно обращаются люди разного веса, разного роста, разного возраста. Знаете, что объединяет этих людей? Они все снижают (или думают, что снижают) вес. И ЕЩЁ ИХ ОБЕДИНЯЕТ, ЧТО ИХ ДНЕВНОЙ РАЦИОН СОСТАВЛЯЕТ 900 – 1000 – 1100 – 1200 КАЛОРИЙ. А это как Вы теперь понимаете совсем не соответствует СУТОЧНОЙ ПОТРЕБНОСТИ В КАЛОРИЯХ.

И, ЕЩЁ, ЭТИХ ЛЮДЕЙ ОБЪЕДИНЯЕТ ПОЛНОЕ ОТСУТСТВИЕ ЖЕЛАНИЯ ДВИГАТЬСЯ. Они для себя решили: «Буду питаться как, птичка и похудею». При этом скудном питании, они умудряются ещё и не соблюдать пропорции белков, жиров и углеводов.

Результат этого стихийного, не побоюсь этого слова БЕЗУМНОГО ПОХУДЕНИЯ, однозначно будет БЕЗРАДОСТНЫМ.

НЕ ГУБИТЕ СЕБЯ СВОИМ НЕВЕЖЕСТВОМ НАЧНИТЕ ВНИКАТЬ В СУТЬ ПРОЦЕССА СНИЖЕНИЯ ВЕСА, ЛИБО ДЕЛАЙТЕ ЭТО ПОД НАБЛЮДЕНИЕМ ВРАЧА, ЛИБО НИЧЕГО НЕ ДЕЛАЙТЕ, ЖИВИТЕ, КАК ЖИЛИ РАНЬШЕ.

P.S. Да, ещё, остается вопрос, а какие параметры может иметь дама, которая при суточной потребности калорий 1700, создав, дефицит в 500 калорий начнет снижать вес, при пресловутых 1200 калориях , на которые всё ориентируются и исходя из которых, строят свой рацион, снижающие вес дамы.

Так, вот путем не сложных математических вычислений, я пришла к таким параметрам:

Даме этой 30 лет, рост у неё 165 см, а ВЕС у неё 50 КГ. Только при всём при этом, зачем ей ещё снижать вес?

Так, вот, питаться на 1200 калорий в день, дано не каждому, это ещё надо заслужить.

Если, Вы считаете, что статья полезная поделись ею со своими друзьями.