«Те сумасшедшие, кто считает, что они могут изменить мир, в конце концов его меняют» - Стив Возняк, компаньон Стива Джобса, соавтор персонального компьютера.

”Think Different” , - говорил Стив Джобс, что по русски значит - «ДУМАЙ ПО-ДРУГОМУ».

Я очень хочу, чтобы те из Вас кто любил и уважал Стива Джобса, а может и вовсе ничего не слышал о нём, прочитали вновь или впервые его слова обращённые к выпускникам университета. В этих трёх историях не простая жизнь, человека, преданного ещё до рождения, думавшего по-другому и изменившего мир.

«Для меня большая честь быть с вами сегодня на вручении дипломов одного из самых лучших университетов мира. Я не оканчивал институтов. Сегодня я хочу рассказать вам три истории из моей жизни. И всё. Ничего грандиозного. Просто три истории.

Первая история – о соединении точек.

Я бросил Reed College после первых 6 месяцев обучения, но оставался там в качестве "гостя” ещё около 18 месяцев, пока наконец не ушёл. Почему же я бросил учёбу?

Всё началось ещё до моего рождения. Моя биологическая мать была молодой, незамужней аспиранткой и решила отдать меня на усыновление. Она настаивала на том, чтобы меня усыновили люди с высшем образованием, поэтому мне было суждено быть усыновлённым юристом и его женой. Правда, за минуту до того, как я вылез на свет, они решили, что хотят девочку. Поэтому им позвонили ночью и спросили: "Неожиданно родился мальчик. Вы хотите его?”. Они сказали: "Конечно”. Потом моя биологическая мать узнала, что моя приёмная мать – не выпускница колледжа, а мой отец никогда не был выпускником школы. Она отказалась подписать бумаги об усыновлении. И только несколько месяцев спустя всё же уступила, когда мои родители пообещали ей, что я обязательно пойду в колледж.

И 17 лет спустя я пошёл. Но я наивно выбрал колледж, который был почти таким же дорогим, как и Стэнфорд, и все накопления моих родителей были потрачены на подготовку к нему. Через шесть месяцев, я не видел смысла моего обучения. Я не знал, что я хочу делать в своей жизни, и не понимал, как колледж поможет мне это осознать. И вот, я просто тратил деньги родителей, которые они копили всю жизнь. Поэтому я решил бросить колледж и  поверить, что всё будет хорошо. Я был поначалу напуган, но, оглядываясь сейчас назад, понимаю, что это было моим лучшим решением за всю жизнь. В ту минуту, когда я бросил колледж, я мог перестать говорить о том, что требуемые уроки мне не интересны и посещать те, которые казались интересными.

Не всё было так романтично. У меня не было комнаты в общаге, поэтому я спал на полу в комнатах друзей, я сдавал бутылки Колы по 5 центов, чтобы купить еду и ходил за 7 миль через весь город каждый воскресный вечер, чтобы раз в неделю нормально поесть в храме кришнаитов. Мне он нравился. И много из того, с чем я сталкивался, следуя своему любопытству и интуиции, оказалось позже бесценным.

Вот вам пример:

Reed College всегда предлагал лучшие уроки по каллиграфии. По всему кампусу каждый постер, каждая метка были написаны каллиграфическим почерком от руки. Так как я отчислился и не брал обычных уроков, я записался на уроки по каллиграфии. Я узнал о serif и sans serif, о разных отступах между комбинациями букв, о том, что делает прекрасную типографику прекрасной. Она была красивой, историчной, мастерски утонченной до такой степени, что наука этого не смогла бы понять.

Ничто из этого не казалось полезным для моей жизни. Но десять лет спустя, когда мы разрабатывали первый Макинтош, всё это пригодилось. И Мак стал первым компьютером с красивой типографикой. Если бы я не записался на тот курс в колледже, у Мака никогда бы не было несколько гарнитур и пропорциональных шрифтов. Ну а так как Windows просто сдули это с Мака, скорее всего, у персональных компьютеров вообще бы их не было. Если бы я не отчислился, я бы никогда не записался на тот курс каллиграфии и у компьютеров не было бы такой изумительной типографики, как сейчас.

Конечно, нельзя было соединить все точки воедино тогда, когда я был в колледже. Но через десять лет всё стало очень, очень ясно.

Ещё раз: вы не можете соединить точки, смотря вперёд; вы можете соединить их только оглядываясь в прошлое. Поэтому вам придётся довериться тем точкам, которые вы как-нибудь свяжете в будущем. Вам придётся на что-то положиться: на свой характер, судьбу, жизнь, карму – что угодно. Такой подход никогда не подводил меня и он изменил мою жизнь.

Моя вторая история – о любви и потере.

Мне повезло – я нашёл то, что я люблю по жизни делать довольно рано. Woz и я основали Apple в гараже моих родителей, когда мне было 20. Мы усиленно трудились, и через десять лет Apple выросла из двух человек в гараже до $2–миллиардной компании с 4000 работников. Мы выпустили наше самое лучшее создание – Макинтош – годом раньше и мне только-только исполнилось 30. И потом меня уволили. Как вас могут уволить из компании, которую вы основали? Ну, по мере роста Apple мы нанимали талантливых людей, чтобы помогать мне управлять компанией и в первые пять лет всё шло хорошо. Но потом наше видение будущего стало расходиться и мы в конечном счёте поссорились. Совет директоров перешёл на его сторону. Поэтому в 30 лет я был уволен. Причём публично. То, что было смыслом всей моей взрослой жизни, пропало.

Я не знал, чего делать несколько месяцев. Я чувствовал, что я подвёл прошлое поколение предпринимателей – что я уронил эстафетную палочку, когда мне её передавали. Я встречался с David Packard и Bob Noyce и пытался извиниться за то, что натворил. Это было публичным провалом и я даже думал о том, чтобы убежать куда подальше. Но что-то медленно стало проясняться во мне – я всё ещё любил то, что делал. Ход событий в Apple лишь слегка всё изменил. Я был отвергнут, но я любил. И, в конце концов, я решил начать всё сначала.

Тогда я этого не понимал, но оказалось, что увольнение с Apple было лучшим, что могло было произойти со мной. Бремя успешного человека сменилось легкомыслием начинающего, менее уверенного в чём-либо. Я освободился и вошёл в один из самых креативных периодов своей жизни.

В течение следующих пяти лет я основал компанию NeXT, другую компанию, названную, Pixar и влюбился в удивительную женщину, которая стала моей женой. Pixar создал самый первый компьютерный анимационный фильм, Toy Story, и является теперь самой успешной анимационной студией в мире. В ходе поразительных событий, Apple купила NeXT, я вернулся в Apple, и технология, разработанная в NeXT стала сердцем нынешнего возрождения Apple. А Laurene и я стали замечательной семьёй.

Я уверен, что ничего из этого не случилось бы, если бы меня не уволили из Apple. Лекарство было горьким, но пациенту оно помогло. Иногда жизнь бьёт вас по башке кирпичом. Не теряйте веры. Я убеждён, что единственная вещь, которая помогла мне продолжать дело была то, что я любил своё дело. Вам надо найти то, что вы любите. И это так же верно для работы, как и для отношений. Ваша работа заполнит большую часть жизни и единственный способ быть полностью довольным – делать то, что по-вашему является великим делом. И единственный способ делать великие дела – любить то, что вы делаете. Если вы ещё не нашли своего дела, ищите. Не останавливайтесь. Как это бывает со всеми сердечными делами, вы узнаете, когда найдёте. И, как любые хорошие отношения, они становятся лучше и лучше с годами. Поэтому ищите, пока не найдёте. Не останавливайтесь.

Моя третья история – про смерть.

Когда мне было 17, я прочитал цитату – что-то вроде этого: "Если вы живёте каждый день так, как будто он последний, когда-нибудь вы окажетесь правы.” Цитата произвела на меня впечатление и с тех пор, уже 33 года, я смотрю в зеркало каждый день и спрашиваю себя: "Если бы сегодняшний день был последним в моей жизни, захотел ли бы я делать то, что собираюсь сделать сегодня?”. И как только ответом было "Нет” на протяжении нескольких дней подряд, я понимал, что надо что-то менять.

Память о том, что я скоро умру – самый важный инструмент, который помогает мне принимать сложные решения в моей жизни. Потому что всё остальное – чужое мнение, вся эта гордость, вся эта боязнь смущения или провала – все эти вещи падают пред лицом смерти, оставляя лишь то, что действительно важно. Память о смерти – лучший способ избежать мыслей о том, что у вам есть что терять. Вы уже голый. У вас больше нет причин не идти на зов своего сердца.

Около года назад мне поставили диагноз: рак. Мне пришёл скан в 7:30 утра и он ясно показывал опухоль в поджелудочной железе. Я даже не знал, что такое поджелудочная железа. Врачи сказали мне, что этот тип рака не излечим и что мне осталось жить не больше трёх-шести месяцев. Мой доктор посоветовал пойти домой и привести дела в порядок (что у врачей означает приготовиться к смерти). Это значит попытаться сказать своим детям то, что бы ты сказал за следующие 10 лет. Это значит убедиться в том, что всё благополучно устроено, так, чтобы твоей семье было насколько можно легко. Это значит попрощаться.

Я жил с этим диагнозом весь день. Позже вечером мне сделали биопсию – засунули в горло эндоскоп, пролезли через желудок и кишки, воткнули иголку в поджелудочную железу и взяли несколько клеток из опухоли. Я был в отключке, но моя жена, которая там была, сказала, что когда врачи посмотрели клетки под микроскопом, они стали кричать, потому что у меня оказалась очень редкая форма рака поджелудочной железы, которую можно вылечить операцией. Мне сделали операцию и теперь со мной всё в порядке.

Смерть тогда подошла ко мне ближе всего, и надеюсь, ближе всего за несколько следующих десятков лет. Пережив это, я теперь могу сказать следующее с большей уверенностью, чем тогда, когда смерть была полезной, но чисто выдуманной концепцией:

Никто не хочет умирать. Даже люди, которые хотят попасть на небеса не хотят умирать. И всё равно, смерть – пункт назначения для всех нас. Никто никогда не смог избежать её. Так и должно быть, потому что Смерть, наверное, самое лучше изобретение Жизни. Она –причина перемен. Она очищает старое, чтобы открыть дорогу новому. Сейчас новое – это вы, но когда-то (не очень-то и долго осталось) – вы станете старым и вас очистять. Простите за такой драматизм, но это правда.

Ваше время ограничено, поэтому не тратьте его на жизнь чей-то чужой жизнью. Не попадайте в ловушку догмы, которая говорит жить мыслями других людей. Не позволяйте шуму чужих мнений перебить ваш внутренний голос. И самое важное, имейте храбрость следовать своему сердцу и интуиции. Они каким-то образом уже знают то, кем вы хотите стать на самом деле. Всё остальное вторично.

Когда я был молод, я прочитал удивительную публикацию The Whole Earth Catalog ("Каталог всей Земли”), которая была одной из библий моего поколения. Её написал парень по имени Stewart Brand, живущий тут недалеко в Menlo Park. Это было в конце шестидесятых, до персональных компьютеров и настольных издательств, поэтому она была сделана с помощью пишущих машинок, ножниц и полароидов. Что-то вроде Google в бумажной форме, 35 лет до Google. Публикация была идеалистической и переполненной  большими идеями.

Steward и его команда сделали несколько выпусков The Whole Earth Catalog и, в конце концов, издали финальный номер. Это было в середине 70–х и я был вашего возраста. На последней странице обложки была фотография  дороги ранним утром, типа той, на которой вы, может быть, ловили машины, если любили приключения. Под ней были такие слова: "Оставайтесь голодными. Оставайтесь безрассудными”. Это было их прощальное послание. Оставайтесь голодными. Оставайтесь безрассудными. И я всегда желал себе этого. И теперь, когда вы заканчиваете институт и начинаете заново, я желаю этого вам.

Оставайтесь голодными. Оставайтесь безрассудными.

Всем большое спасибо».

---

Перевод: Дмитрий Честных, Sellme.ru.

Красиво, доступно, по-настоящему полезно для женского тела.

Жила-была женщина. Как её звали? Она была твоей тезкой. Я точно помню: её звали также как и тебя.

Сколько ей было лет? Ты будешь удивлена, опять совпадение, как и тебе. Вот тебе сколько? Ну, вот, говорю же и ей столько же. Бывают же такие совпадения.

И вот, эта цифра её очень беспокоила. Может быть, она так бы не заморачивалась на тему своего возраста, но все вокруг твердили: возраст, возраст, возраст, средний возраст, бальзаковский возраст, крема, морщины, подтяжки, возрастной фактор, кризис среднего возраста, детородный возраст, климакс…. Реклама сыпала «соль на сахар»: крема с коэнзимом сделают кожу молодой, краска закрасит любую седину, корректирующее бельё вернет прежнюю фигуру, волшебные пилюли и чудо-продукты, всё это поможет уменьшить возраст. Уменьшить количество лет, создать видимость молодости, помогут надеть маску молодости, псевдо-молодости… 

Твоя тёзка была такая же, как ты, ранимая и восприимчивая, также впитывала это всё в себя. Сначала она думала, что её это не касается, ну то есть, пока её это не касается. Но, когда она, твоя тёзка видела, как все вокруг этим озабочены, борьбой с возрастом, стала думать, возможно, и её это касается и что-то надо предпринимать, начать воевать с этим возрастом, с этим ужасным возрастом, с этим чудовищем и монстром, которого все так боятся и пытаются скрыться от него под маской молодости. Все-все знакомые твоей тёзки были зациклены на своём возрасте. Правда тактика была у всех разная. Кто-то играл с ним в прятки, кто-то заигрывал, кто-то вёл непримиримую борьбу, были такие, которые скрывали цифру своих лет, как государственную тайну. Не вовлеченных не было. Ты можешь гордиться, твоя тёзка сражалась с возрастом как могла. Внимательно следила за новыми тенденциями, тратила на пилюли и крема свои денежки, записывала рецептики. А, ещё она любила мёд. Но, не искусственный и не разбадяженный, а настоящий. Вот любовь к мёду и привела её на пасеку. Узнала, через десятые руки, где есть настоящая пасека, чтобы не только медок взять, но и другие продукты пчеловодства прикупить, такие полезные в борьбе с возрастом.

На пасеке, встретила её женщина, о таких говорят женщина без возраста. Не молодая, но, сколько лет ей, сказать было нельзя. Худенькая, подвижная, приветливая. Мария. Она и оказалась пасечником. Мёда, твоей тёзке Мария предложила много, разных сортов зрелого мёда. Какой, как выбрать? Глаза у твоей тёзки разбежались, как если бы ей предлагали продегустировать и выбрать вино разных лет выдержки и из разных сортов винограда. А Мария, как медовый сомелье предлагала: «Вот этот попробуй этого года с липы, мягкий вкус, а этот с донника, чувствуешь послевкусье слаботерпкое, ну, а этот узнала? Ну, конечно, гречишный, такой не с чем не спутаешь, какой нравится? Может, другие меда тебе предложу, есть с малины, его всегда немного бывает, для себя оставляю…»

Мария, заметив, что тёзка твоя, не имеет чёткого представления, за каким мёдом пожаловала, предложила ей погостить, попить чая с травками и медами, сходить в лес, грибы уж пошли, да земляничка душистая уже в рот просится. Надышаться этим воздухом, настоянным на травах. Вечером в баньку, переночевать, а утром с медами и впечатлениями можно уж и домой трогаться.

Ну, как тебе предложение? Тёзка твоя, сразу смекнула, как полезно всё это для её кожи, здоровья и успокоения нервной системы.

В этот день был и лес, березки вперемешку с соснами, и сыроежки с коровниками, попадались и подберёзовики (у нас их называют обабкам) и, и собранная собственными руками пригоршня землянички, и костяника, которую сразу тёзка отправляла в рот. И воздух, воздух, воздух с крапивой и земляникой, и чем-то очень душистым и знакомым…. И встретилась в лесу орхидея Венерин башмачок, которую ещё в детстве ей однажды в лесу показывал знакомый биолог и с тех пор никогда она её не видела. Потому, что это редкость в наших лесах. А вот сегодня снова встреча. Стоит себе цветёт, один одинёшенек, не зная себе цены. Сотик был с собой. И был Венерин башмачок снят и так и сяк, и красота его нескончаемо долго будет жить на просторах Интернета, куда твоя тёзка непременно выставит его, когда вернётся, для всеобщего восхищения. Ну, это будет, когда она вернётся.

А сейчас, тёзка твоя грибочки перебрала, почистила, поскребла. Мария сковородочку поставила грибочки почищенные, порубленные на раскалённое топлёное масло выложила, пару луковиц туда же покрошила, крышечкой прикрыла, огонь уменьшила.

Вот сидят обе женщины, под навесом, что-то вроде летней кухни, на сковородочке тихо томятся грибочки, надо сказать, что ещё Мария залила их сметанкой, присыпала домашним сыром. Самовар греется. Уютно обе устроились в кресло качалках, подле плетенного круглого стола, на котором стоит тарелка с пирожками, блюдечко с нарезанным лимоном и несколько пиалок с разными сортами мёда, можно сказать с разноцветными медами от молочного до терракотового…

Тёзка твоя, размышляет: бывает же так, ехала просто за мёдом, а попала в такую благодать…. Тишина. Красота. Спокойствие. Интересная эта женщина Мария…. Интересно, есть ли у неё семья…, дети…. Как она тут оказалась, а может она всю жизнь живёт….

- Мария, Вы, всю жизнь пчёлками занимались?

- Ну, нет, конечно. Городская я.

Мария, поднялась, сняла с огня сковородочку, разложила по тарелкам деревенский грибной жульен, сдобрила мелко порубленной зеленью.

- Ну, что ж давай отведаем грибочки, как получились…

Потом была банька со свежими вениками из веточек березы, липы, с полынью, крапивой, душицей и чем-то ещё…. Вода в которой можно мыться без шампуня и мыла, пар…, три ведра холодной воды на голову и снова пар… веник… КАЙФ…

Мария и сама попарилась за компанию.

Потом пили чай с душицей, лимоном медами…

Вечер был какой-то бесконечный. Банька и вечерний чай с рассуждениями о свойствах и пользе того или иного сорта мёда, как-то совсем сблизила твою тёзку и Марию…. Сначала тёзка рассказывала о себе, потом Мария…

Ты знаешь, я ведь как ты, городская, совсем городская. Из дома не выйду, пока не накрашусь. Косметика на лице, прежде всего. Губки, подкрасить, кудряшки навести, первое дело. Фигурка у меня всегда ладненькая была, да и бойкая я, палец в рот не клади. Вот и завлекла взрослого человека. Он намного меня старше был. Ему 45, мне 20, зато обеспеченный, с квартирой, должность, ну и всё такое прочие. А я же детдомовская, всё по общагам жила, на заводе работала, в партию вступила, а он из партийного начальства был, вот и приглядел меня. Так и сошлись. Он всё ребёночка хотел. А я так думала, взрослый уж больно он, разница большая в возрасте. Вдруг, помрёт… Мне тогда казалось, что старый он в свои 45-50 лет. Случись с ним что, что я буду делать с детишками-ребятишками, да и жизнь свою не устрою, кому нужна то буду, с детворой….. Под такие мои размышления, прожила с ним 20 лет. До самой его смерти. Работала, карьеру сделала в партийных органах. Вдовой осталась почти в 40 лет. Красивая, ухоженная, всегда за собой следила, наряды все по фигуре портнихой сшиты. Не молодилась, а просто следила за собой.

Прошло несколько лет, полюбил меня молодой человек, на тринадцать лет моложе меня. И я его полюбила. Рядом с ним спокойно мне так было, как будто нашла я свое второе я. Жили мы с ним 7 лет, и он детишек хотел, но как подумаю, сколько мне лет и сколько ему. Вдруг уйдёт от меня к молодой, бросит меня с детишками, что делать буду. У меня же возраст уже…. Милый люблю тебя, но давай эту тему не поднимать. Стара я уже. Вот как в жизни бывает то через, чур, молода я, то уже слишком стара…. Возраст. Сколько бед в моей жизни наворотил этот возраст…. А, если быть точнее, мои рассуждения о возрасте, что в этом возрасте можно себе позволять, а что нельзя….

Видишь, жизнь разные варианты мне предлагала. Первый муж меня любил, а я позволяла себя любить, второй муж меня любил, и я его любила. Редкая взаимная любовь. Но и она плодов не принесла, отцвела пустоцветом. Добрые чувства до сих пор у меня к нему, плохого слова не скажу про него, но осталась я одна, сама можно сказать выпроводила его, чтобы устраивал свою жизнь с той, которая еще молодая и детей ему родит…. Своими руками, сама разорвала любовь нашу по живому. Всё о возрасте проклятом думала…. О том, что время моё ушло, вышла я из детородного возраста…

Ещё прошло несколько лет. Карьеру свою закончила, вышла на пенсию. Время свободное появилось. Гулять много стала. Хотела собачку себе завести. Да, страх меня начал брать, заведу собачку, да вдруг умру, как же собачка будет жить, у кого, с кем. Собачки ведь и по 12 лет живут, вдруг собачка меня переживёт…. Узелок на смерть собрала, умирать кончено, ещё не собиралась, ну, так на всякий случай, вдруг инфаркт или инсульт, соседке показала, где узелок лежит, мало ли что….

Знаешь одиночество, такая вещь, особенно если ничего не остается после тебя и исправить уже ничего нельзя. Кому нужно, что я партийной работе отдала все свои годы? Где плоды моего труда? Как пощупать их, зачем жизнь прошла? Сладкая любовь была в моей жизни, но это только в моей памяти, что осталось от этой любви? Мне даже не стыдно признаться, стала я в одиночестве попивать и крепко попивать. Жизнь свою уже не устроить – возраст. На работу уже не берут – возраст. Изменить ничего уже нельзя – возраст. Вот. Пить ещё можно.

Вот как-то иду вечером домой из гостей. Темно уже было. Прямо скажу, немного поддатая была. Ноябрь. Возле пятиэтажки, на углу, с той стороны, где нет подъездов, стоит коляска. Никого рядом. Если честно, я бы прошла мимо неё, даже бы не посмотрела, что там в этой коляске. Но слышу, как будто, ребенок плачет. Только тогда обратила я внимание на эту коляску. Правда, ведь, никого рядом нет. И в коляске ребенок плачет. Подошла к ней, стою, качаю коляску. Жду, когда подойдут эти разгильдяи, что ребенка оставили одного, совсем, что ли с ума сошли. Ребёнок всё плачет. Какой возраст ребёнка не видно, темно ведь уже, руку сунула в коляску. Батюшки, да всё во что он завёрнут мокрое, весь уписался…. Что делать? Унесу с собой, обвинят, что украла, вызвать милицию, скорую, так это надо было бежать к телефону-автомату…. Надо сказать, в те времена не то, что сотовых, даже телефон-автомат не сломанный, редкость был. Где мать то этого ребёнка? Что с ней? Видимо решимость мне придало, то, что я немного под хмельком была, трезвая может быть, и не решилась, так и заморозила бы ребёнка, размышляя, что можно, а что нельзя делать….

Покатила, я эту коляску к себе домой. Пришла, свет дома включила, быстрее ребёночка вытащила. Одеяльце летнее фланелевое развернула. Девочка, крошечная, вся мокрая, посинела от холода. Водочка у меня была, я ей давай её растирать, растирать…. Сама плачу и жалко, и страшно. Я и детей то в руках никогда не держала. Что будет-то? Молоко нагрела, чайной ложкой немножечко ей в крошечный ротик влила. Оторвала от простыни кусок, типа пелёнки сделала, завернула в простыню, в полотенце махровое, да в шаль. Девчушечка и заснула. Я к соседке, медичке: «Так и так Любовь Павловна, приди ко мне, посоветуй, что делать…» Соседка пришла, посмотрела, послушала, как дышит с хрипами девочка, сказала: «Дурака не валяй, вызывай скорую, ничего не бойся я подтвержу, что ты её нашла». Скорая приехала, заподозрили воспаление легких. Сказали, что будут госпитализировать. Таких крох обычно с мамами кладут. Я сказала, что поеду с ней, что мне дома-то делать, пока её мама найдется, пригляжу…. Поехала.

В больнице, девочку всю осмотрели, сказали, что ей около двух месяцев, родилась недоношенной, на холоде пролежала несколько часов, у неё воспаление легких…. Пролежали мы с Олюшкой больше месяца в больнице. Я её Олюшкой назвала, пока мама не найдётся. Приходил участковый, опросил меня, где, когда нашла, в какой коляске был ребенок, почему забрала и ещё тысячу других вопросов задал…. Я просила его: «Вы её мать найдите, что с ней могло случиться? Я ведь уже старая долго смотреть за ней не смогу…. Пусть уж заберёт детку свою, вон какая справная становится».

Никто за Олюшкой так и не пришёл. Её выписывать, а я ей никто…. Встать и вдруг уйти от неё не смогла. Стала оформлять опекунство, пусть поживёт у меня, ну, пока мать не найдётся, ну не сдавать же её в детдом…. Прямо скажу, помогли мне разные люди оформить все бумажки, так как знакомства были у меня в нужных организациях. Как-никак всю жизнь в партийных органах отработала….

Ходила я на приём, к нашему участковому и выяснилась история моей Олёнки. Мать её пропойца, алкашка, проще говоря. У неё было уже пять детей все дочки, когда она Олюшку родила. Как уж там вышло не знаю, специально ли, случайно ли, но оставила она её в коляске одну в тот вечер у пятиэтажки. И больше о ней не вспоминала.

По суду лишили эту, не знаю, как и назвать её, мать, родительских прав. Я свидетелем была на суде. Я точно понимала, что ребёнка нельзя возвращать к этой матери.

Но, самое главное случилось на утро после этого суда. Я вдруг осознала, что за Олюшкой, то никто не придёт, что ждать то некого. Вот она и вот я. И нет никого больше. Только в этот момент я вспомнила свою любимую песню, про возраст. Олюшке нет и года, а я то уже на пенсии, что будет с Олюшкой если я заболею, умру….

Стоп, подумала я. А, до этой минуты с того момента когда я нашла Олюшку, я думала о своём возрасте??? НЕТ. Честно скажу, нет. Мысли были заняты её болезнью, её здоровьем, её улыбкой, её аппетитом и другими разными заботами и хлопотами, когда мне было думать о своём возрасте? И потом, я же понимала, что скоро придёт её мама…. Я, конечно, и ждала и боялась этого, так как сильно привязалась к этой девчушке. Я же сирота, у меня никогда не было родственников, никаких племянников, которых можно было бы потискать, пожулькать. У меня даже не было кошки или собаки, а тут живой ребёнок, и он никому не нужен.

С того, момента как Олюшка появилась в моей жизни, до того дня когда суд вынес решение, о лишении её матери родительских прав прошёл почти год. Всё это время я не вспоминала о своём возрасте. И ничего не боялась, мы просто жили, гуляли, растили первые зубки, учились ходить, а потом и говорить.

 Поразмышляв так, я решила для себя раз и навсегда. Что такое возраст. Это то понятие без которого можно обходится в жизни. Если ты не ребёнок, то ты взрослый и всё. Вот я взрослая. Сколько мне лет не имеет значение. Если я не мёртвая, значит я живая. Мы ведь на самом деле никогда не встретимся со смертью. Пока я жива, её нет. Если пришла смерть, то меня уже нет. Мы с ней разминёмся. Нечего её боятся, и думать о ней. И о её близком друге ВОЗРАСТЕ тоже. Эта парочка СМЕРТЬ И ВОЗРАСТ любого могут свести с ума. Но мне до их нет дела, у меня есть Олюшка, а у неё кроме меня никого нет, у нас много дел и некогда отвлекатьсяна такие бесполезные вещи, как размышление о возрасте, переживания по его поводу.

Олюшку я удочерила.

Олюшке в пять лет я купила пианино и отдала её в музыкальную школу, у неё оказался абсолютный музыкальный слух. И собачка, и кошка поселились у нас в доме, Олюшка такая добрая росла, то одного подберет на улице, то другого, жалко ей всех.

Ты, знаешь, а мать Олюшки плохо кончила, она пьяная замёрзла на улице, старшие сёстры Олюшки, спились и стали воровками, после Олюшки эта женщина родила ещё мальчика, но он тоже куда-то сгинул….

Твоя тёзка, на следующий день, возвращаясь с пасеки, размышляла об услышанном, пыталась, что-то сопоставить, что-то посчитать, вспоминая рассказ Марии:

Олюшка, конечно, считает меня своей мамой, хотя я не скрывала от неё эту историю. Олюшка выросла, закончила музыкальную школу, с отличием. Хотела поступать в музыкальное училище, но всё-таки выучилась на медика, тянет её помогать людям, работает в этом селе фельдшером, вышла замуж. Мы из города переехали в это село, на природу. Держим пасеку. У неё сын Артёмка. Как же я люблю Артёмушку…

Сколько Олюшке лет? Да, ей в этом году будет тридцать семь. Артёмке то 18. Невеста у него есть, чуть постарше его. Беременная уж. По УЗИ сказали двойня. Да и Олюшка, тоже ждет кого-то, срок ещё маленький…

Сколько мне лет? Да, если интересно сама сосчитай. Я же тебе сказала, как Олюшка у меня появилась, я забыла про возраст, перестала о нём думать, просто живу. У бога прошу терпения и здоровья. Сначала её надо было поднять, потом Артёмку, когда он родился, Олюшка училась в медицинском училище, и сейчас новое поколение на подходе. Молодёжь хитрые, черти. Обещали, если девочка будет, Машей назовут. Как им не помочь…

P.S. Милые дамы, написала я эту историю, потому что затронула меня судьба Ламары Келешевой, которая одна поднимает детишек. При нашей демографической ситуации, когда реально страна вымирает, когда на одну счастливую семью в России стала больше, она вместо помощи от государства, вместо поддержки, столкнулась с рассуждениями чиновников о возрасте, детородном возрасте, о препятствии возраста быть женщине матерью. Это возмутило меня до глубины души. Хочу поддержать её этой историей. Историей простой русской женщины Марии Юрловой.

Приведёные ниже посты написаны в рамках проекта «Сбрось лишнее», но повторение - мать учения. Возможно, для новичков эта информация тоже будет полезна.

Кубик Рубика в диетологии. Жиры. Часть 1.

Добрый день, милые дамы. Продолжаю свою заумную статью про то, чем мы кормим свои тела. Статьи эти я написала ещё в декабре, но публикую их помаленьку, дозировано. Так, начинаем новую, но очень важную тему для людей склонных к полноте – Жиры. В норме жиры составляют примерно 15% массы тела взрослого человека. Однако в зависимости от возраста, телосложения, пола и главное – от индивидуальных особенностей доля жиров может доходить до 50 и более процентов общего веса. При нехватке питательных веществ, клетки жировой ткани освобождают жирные кислоты, для энергетических нужд организма. Отложение жира в жировом депо служит не только энергетическим резервом, хотя известно, что 1г жира даёт 7-9 ккал энергии, то есть в два раза больше, чем белки и углеводы.  Жировые отложения участвую в процессах терморегуляции организма – изолируют глубоко расположенные ткани от чрезмерного воздействия холода и  тепла. Они предохраняют кости, ткани и внутренние органы от толчков и ударов, «сглаживают острые углы» скелета, придавая формам тела нежную округлость. В норме доля жиров в общей калорийности пищи должна составлять 30%. Взрослый человека должен потреблять 1,0 -1,1 г жира на килограмм (идеального) веса тела, то есть обычный человек в сутки должен потреблять 60-80 г жира. Люди, занимающиеся тяжелым физическим трудом, могут дополнительно получать 20-30 г жира. Потребление жира часто значительно превышает норму и составляет 120-150 г при относительно низкой физической активности человека. Обычно при оценке своего питания нами учитываются только «явные» жиры и игнорируются скрытые. При составлении рациона питания необходимо учитывать, содержание скрытых жиров в продуктах. Так, например, две свиные сардельки весят 150 г и содержат 50 г жира. Стакан (200 г) сливок 20% жирности содержит 40 г жира – столько же, сколько 50 г свиного шпика. Две столовые ложки майонеза (50 г) содержат столько же жира, сколько 100 г плитка шоколада (30-40 г жира), 100 г грецких орехов содержат столько же жира, сколько 65 г растительного масла. При этом сливочное масло, шпик, майонез и растительное масло нами воспринимаются как жир. А сардельки, сливки, шоколад, грецкие орехи воспринимаются как жир далеко не всеми. Масса жировой ткани у человека может достигать значительных размеров – до нескольких десятков килограммов. У всех млекопитающих, в том числе у человека, обмен веществ, приспособлен к накоплению жира как запасного энергетического материала. Это позволяет сглаживать неравномерность поступления и потребления энергии в разные дни.  Жировая ткань часто представляется инертной массой. На самом деле в ней происходит довольно активный обмен веществ. Клетки жировой ткани, как и клетки печени. В период изобильного поступления пищи в организм способны синтезировать жиры. При недостаточной калорийности пищи они включают активный механизм распада жиров, освобождающий жирные кислоты для окисления и обеспечения энергетических нужд организма. Значительное воздействие на синтез жиров в жировой ткани оказывает избыточное потребление углеводов с пищей. Но, увлечение содержания жиров в пище намного сильнее влияет на рост жировой ткани, чем избыточное потребление углеводов. На все необходимые энерготраты - основной обмен (для поддержания работы органов в организме, обогрев, зрение и проч.), физическую работу и т.д. – организм «предпочитает» израсходовать сначала запасы глюкозы в крови. Когда уровень глюкозы снижается, в неё превращаются запасы гликогена сначала из мышц, затем из печени. Только в этом случае, если все эти первоочередные резервы израсходованы, а новые питательные вещества не поступают, наступает очередь «неприкосновенного запаса» жиров. На синтез жиров требуется меньше энергии, чем на синтез гликогена. И, наоборот, на окисление жира тратится почти четверть запасённой в нём энергии, а на окисление углеводов – чуть больше одной десятой. Жиры «дешевле» запасать и «дороже» тратить. Это в какой-то мере объясняет, почему организм более склонен накапливать жир. Удаление из диеты значительной части жира не приводит к значительному увеличению потреблению белков и углеводов. Организм просто перестаёт пополнять жировые запасы. Если количества жира в пище превосходит возможности его окисления, то избыток жира будет запасаться в жировой ткани. Следует учесть, что снижение массы тела сопровождается и снижением способности организма окислять жир – организм предпочитает замедлить обмен веществ, немного снижает температуру тела, понижает двигательную активность и другими способами снижает расход энергии, чтобы сохранить запасы на «ещё более чёрный день». Для борьбы с избытком веса следует одновременно со снижением общей калорийности уменьшать содержание жира в пище, чтобы избежать эффекта накопления жиров. Для тех, кто снижает массу тела, и планирует удерживать достигнутые результаты, питание должно быть с пониженным содержанием жиров, содержать продукты богатые сложными углеводами и растительными волокнами. И это не временная диета, а составляющая образа жизни. На сегодня всё, милые дамы, в следующей части разберём, почему нельзя просто полностью исключить жиры из меню. Какова их роль в правильном питании, почему они необходимы в рационе человека. Из каких по качеству жиров должна складываться суточная норма жиров. До встречи, милые дамы. Ваша Ирина Быкова. Всем пока-пока.

Кубик Рубика в диетологии. Жиры часть 2.

Добрый день, милые дамы. Сегодня хочу закончить рассказ о жирах. В комментариях к предыдущему посту появился вопрос о том, что жиры есть разные растительные и животные каким отдавать предпочтение? Давайте будем разбираться. Тема сложная из-за обилия специфических терминов. Но ничего не поделаешь, мы хотим знать правду. Жиры – это соединения глицерина и жирных кислот. Жирные кислоты делятся на насыщенные (т.е. заполненные водородом) и ненасыщенные (т.е. в которых имеется одна или несколько незаполненных водородом связей). Ненасыщенные (водородом) жирные кислоты в свою очередь делятся на: Мононенасыщенные - в этих кислотах, есть только одна ненасыщенная водородом связь.  Полиненасыщенные – в этих кислотах, есть несколько ненасыщенных водородом связей. Наибольшее количество насыщенных жирных кислот содержится в животных жирах, и их количество в дневном рационе питания должно составлять 1/3 от общего ежедневного количества жира. Ненасыщенные жирные кислоты должны составлять 2/3 от общего ежедневного количества жира. Жиры, в состав которых входит много ненасыщенных жирных кислот, при комнатной температуре имеют жидкую консистенцию. Так как у них низкая температура плавления. К ним в сосновном относятся жиры растений. Растительные масла содержат 99,9% жира, орехи – 53-65%,  в крупах тоже содержится жир, но значительно меньше, например, овсяная крупа – 6,1%, гречневая 3,3%. Важное значение имеет рыбий жир, который в своём составе содержит и моно- и полиненасыщенные жирные кислоты. Хочу подчеркнуть, что в рыбьем жире содержится арахидоновая кислота, которая влияет на процессы активации свертывающей и противоствертывающей систем крови. Уникальна рыба скумбрия – содержит в своём составе 15% жирных кислот, из них 7% - мононенасыщенных, 4,5% - полиненасыщенных, 3,5% - насыщенных. Как говорится три в одном. В предыдущей теме белки мы говорили о незаменимых белках, которые не могут синтезироваться в организме человека. Это же касается жиров. Есть жирные кислоты, которые тоже не могут синтезироваться в организме человека. По этой причине их называют незаменимыми жирными кислотами. К ним относятся – линолевая и линоленовая жирные кислоты. Возникает вопрос: какое же из растительных масел полезно? Конечно, это те масла, в которых содержится одновременно обе незаменимые жирные кислоты – линолевая и линоленовая. Наибольшее количество линолевой и линоленовой кислоты содержится в конопляном масле – соответственно 53% и 18%, и в соевом – 51% и 10%, горчичное масло содержит 18% и 5,5%, рапсовое 14% и 8,5%. Незначительное количество линоленовой кислоты содержится в кукурузном масле – 0,6%. В остальных растительных маслах содержится только линолевая кислота, а линоленовая или отсутствует, или находится в ничтожно малых количествах. Большую ценность представляет оливковое масло. Хотя оно содержит только 12% линолевой кислоты, а линоленовой лишь следы, но присутствие в нем почти 65% мононенасыщенной олеиновой кислоты делает его диетическим. При рациональном питании соотношение различных жирных кислот распределяется следующим образом: если всё количество жирных кислот принять за 100%, то 60% должно приходиться на мононенасыщенные (оливковое масло, рыбий жир), 10 % на полиненасыщенные (растительные масла, рыбий жир) и 30 % - на насыщенные (животные жиры). При значительных отклонениях от рекомендованного соотношения нарушается жировой обмен.  При стойком повышении уровня холестерина в крови, рекомендуется не только снизить общее потребление жиров, но и увеличить долю растительных жиров в рационе. В последнее время стала известна важная роль в жировом обмене так называемых Омега-3 и Омега-6 полиненасыщенных жирных кислот. Жирные кислоты класса Омега-3 препятствуют развитию тромбозов. Показано их положительное воздействие на жировой обмен больных диабетом, атеросклерозом, ишемической болезнью сердца. Они обладают способностью несколько понижать артериальное давление. Больше всего Омега-3 содержится в жирной морской рыбе. Жирные кислоты класса Омега-6 содержатся в основном в растительных маслах. Роль жирных кислот Омега-6 многообразна. Они положительно влияют на холестериновый обмен, нормализуют функциональную деятельность клеточных мембран, положительно воздействуют на иммунитет. Давайте подведем итог. Если всю суточную калорийность берем за 100%, то на жиры у нас должно приходиться 30% от суточной калорийности. При избыточной массе тела содержание жиров желательно сократить до 20-25% от общей калорийности. То есть при калорийности 1200 кал в сутки, содержание жира может колебаться от 240 до 360 ккал. Пропорции растительных жиров к животным жирам в суточном рационе, тоже мы с Вами разобрали выше. То есть ясность по жирам у нас с Вами теперь есть. Роль их в питании понятна. Остаются только углеводы. Потихоньку изучим и их. На сегодня всё. До встречи, милые дамы. Ваша Ирина Быкова. Всем пока-пока.

Как поживаете? Наверно, готовитесь к праздничным застольям. А у меня образовалось свободное время и вот, поэтому сразу к Вам.

В мою жизнь пришли очередные изменения, работа занимает очень много времени. Отвечать буду всем, но возможны задержки. Поэтому прошу заранее прощения.

Есть такие люди, у них всё по полочкам, всё по плану. Я этому только учусь. У меня был (есть) план того, что необходимо Вам рассказать, но в последнее время я стала отвлекаться от этого плана. А почему? В чём причина? А потому, что стала отвлекаться на вопросы, задаваемые лицами снижающими вес, стала подробно разъяснять какие-то непонятные моменты.

Как писала в прошлом посте, зашла в дневники заочников, посмотрела-посмотрела и вновь написала пост, чтобы поменьше было у людей ошибок.

Среди заочников нашла Наталью Шароварову, посмотрела на её метания между тем, что полагается есть по расчётам, и любимой цифрой 1200 калорий. Ориентируясь на те, вопросы, которые возникают у Наталии написала свой предыдущий пост: «Ещё раз, о калорийности, надеюсь, что наконец-то поставим все точки над «и». К тому же обнаружила, что Наталия, при относительно низкой для неё калорийности не снижается  вес, и при этом, не придает значение, строгому контролю жира в своём рационе и использует не диетические продукты. Почитав её посты, 1 марта 2011 г. я написала ей комментарий. Привожу его Вам здесь, потому что думаю, он будет полезен не только Наталии.

«Наталия, добрый день. Статью я написала вчера для Вас. Я понимаю, Вы очень хотите снизить вес, как и все мы. Но метания у Вас в голове, они не дадут Вам этого сделать. Вам надо определиться Вы с умными или с красивыми. Только четкое понимание в этом вопросе позволит Вам уверенно двигаться в выбранном Вами направлении. Сейчас Вы как в том паровозе, в котором на полном ходу срывают стоп-кран. То вперед, то назад.

То, что я Вам рассказываю, основано на моём опыте. И если я сомневаюсь, я консультируюсь с диетологами. Но нас, конечно меньше, чем, здесь людей снижающих вес. Они, конечно, сила. Кто в лес, кто по дрова. Находясь среди них, практикующих 1000 калорий на 150 кг веса, Вы чувствуете себя отстающей. Но это не так.

Есть такая фаза, как стабилизация (фиксация) веса. Вот на ней, если эти люди дойдут, вообще, до неё, не сорвавшись судорожно на колбасу и сосиски, и вылезут все ошибки и вес вернется с "друзьями".

Давайте порассуждаем, о том, что Вы говорите: "Когда моя дочка худела, она ела в 10 раз меньше! И вес у нее держится уже 8 лет"

Как, Вам, самой то кажется, это корректное сравнение с Вашей дочерью 8 ЛЕТ НАЗАД. Вот Вам 58 лет, а сколько было тогда Вашей дочери? Совсем другие траты, в движениях, эмоциях, другой метаболизм, влюбленность, в конце концов, возможно, активная половая жизнь.

Самый лучший способ испортить себе жизнь, начать сравнивать себя с другими. Вы это и делаете. То с дочерью, то с другими участниками похудательного процесса. Вы ведь не все. У Вас свой путь.

(Дальше я анализирую дневной рацион Наталии, в котором 50 г жира, при очень маленькой калорийности и встречаются такие продукты, как 9% творог и сметана)

Вы никогда не снизите вес, даже при калорийности 1000, пока не отрегулируете свои жиры. 50 г жира в день. Я понимаю если бы Вы, не добрали и было бы 30. Это пустяки, а 50 г жира, это честно говоря, не допустимо. Потом 9% творог. Если нет обезжиренного. Вообще не надо есть в этот день творог. Если мы хотим снижать вес, все молочные продукты не должны быть не более 2% жирности. У Вас ещё и сметана, которая вообще 15% жира, наверное,. Дела даже не в том , что возможно, сметаны очень мало. Дело в том, что все крохи жира, сразу пойдут в жировое депо. Они не будут расщепляться. Организм в стрессе, он на всём экономит, этот жир он сразу в запас, вход пойдут, только углеводы. Получается, что питаясь вроде бы малокалорийно, жиры у Вас не тают, а откладываются.

Это ошибка, многих худеющих, калорийность снизить, а внутри этой калорийности использовать СОВСЕМ НЕ ДИЕТИЧЕСКИЕ ПРОДУКТЫ.

ВСЕ ПРОДУКТЫ ВНУТРИ СНИЖЕННОЙ КАЛОРИЙНОСТИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ С МИНИМАЛЬНЫМ КОЛИЧЕСТВОМ ЖИРА, ЛУЧШЕ СОВСЕМ ОБЕЗЖИРЕННЫЕ.

ПРАВИЛЬНАЯ КАЛОРИЙНОСТЬ И ПРАВИЛЬНЫЕ СЛАГАЕМЫЕ (ДИЕТИЧЕСКИЕ СЛАГАЕМЫЕ) ВАШЕГО РАЦИОНА ВОТ ФОРМУЛА УСПЕХА.

Самая большая ошибка худеющих (я специально говорю худеющих, а не снижающих вес), потому что одни делают себе "худо", а другие снижающие вес правильно, укрепляют своё здоровье. Так вот, самая большая ошибка худеющих, то что они связывают снижение веса, только с убавлением еды в тарелке. А надо связывать снижение веса с увеличением физической активности.

Фокус (внимание) с тарелки надо снимать, когда, более менее, отладили свою калорийность и НАЧИНАТЬ ФИЗИЧЕСКИ ДВИГАТЬСЯ, РАБОТАТЬ НАД СОБОЙ ФИЗИЧЕСКИ. Ваш вес Вам позволяет это. Не ждите тепла, дома на диване, делайте упражнения, это всё возможно. Меньше внимания еде. Вы же хотите измениться. Еда должна уходить на 10 план.

В этом изменение образа жизни. Меньше внимания еде, больше движения.

И самое главное, это личностный рост, работа над тем как ты общаешься с людьми, как реагируешь на события в своей жизни. Почему ты переедаешь. Это только психология. Работа над собой или самостоятельно или со специалистами.

Наталья, хотелось Вас поддержать. Я знаю, Вы бываете у меня на сайте. Если возникают сомнения, спрашивайте. Не стесняйтесь. 

Вчера, разговаривала с Ларисой Погореловой, (напомню, вес у неё был 220 кг на октябрь 2009 г). Вес у неё сейчас 118 кг она питается на 1650-1700 ккал (до этого вес был больше, и соответственно, и калорийность была больше, для неё калорийность Наталья Сергеевна Григорьева, наш диетолог тоже высчитывала по формуле Харриса-Бенедикта) вес постепенно падает. Ходит на аквоаэробику, занимается 3 раза в неделю каллонетикой. На всё хватает сил. А если бы она сидела на 1000 калорий полтора года? Чтобы было? Был бы очередной срыв, после начала снижения веса.

Лариса полностью доверилась, той калорийности, которую ей прописывала Наталья Сергеевна, сомнений у неё  в успехе не было. Результат потрясающий, может даже уникальный за год 100 кг!!!

Пока Вы мечетесь, Наталия, Лариса Вас обгонит (шутка).

КАЛОРИЙНОСТЬ ОНА РАССЧИТЫВАЕТ НЕ ПО МИФИЧЕСКОМУ ИДЕАЛЬНОМУ ВЕСУ, А ПО ТОМУ ВЕСУ, КОТОРЫЙ СЕЙЧАС ПОКАЗЫВАЮТ ВЕСЫ. И это правильно. Все идет в этой жизни постепенно.

Удачи. Успехов. Ирина Быкова».

Я планирую сегодня поговорить с Вами о том, что остаётся зачастую упущенным, теми людьми, которые снижают вес. Я думаю, это, возможно, будет интересно, не только заочникам, но и другим лицам, самостоятельно снижающим свой вес.

После того, как Вы научитесь правильно определять свою суточную потребность в калориях. Какой делать шаг? По своему опыту скажу, надо приглядеться к жирам.

Уметь считать жиры в рационе, видеть в каких продуктах «прячутся» жиры, уметь сочетать в рационе растительные и животные жиры. Это следующее после определения правильной калорийности слагаемое успеха. Успеха управления своим правильным питанием.

Если Вы планируете вес удерживать, жира должно быть не более 80 г в Вашем дневном (суточном) рационе. Если Вы планируете снижать вес, то жира в суточном рационе должно быть не более 40 граммов. Нормально соблюдать коридор -30-40 г жира в день. В начале 90-х годов, зарубежными учеными проводились исследования, которые привели к таким выводам. Этого и придерживаются современные диетологи.

Скажу категорично, пока человек, который хочет снизить вес не начнёт день за днём прописывать, чем он питается, не начнёт взвешивать порции (продукты), подсчитывать калорийность и количества жира, успеха не будет. ОПРЕДЕЛЕНИЕ НА ВСКИДКУ (ПРИМЕРНО, ПОНАРОШКУ, НА ГЛАЗ, даже если он алмаз) В ЭТОМ СЛУЧАЕ НЕ РАБОТАЕТ И К ТОМУ ЖЕ ВВОДИТ В ЗАБЛУЖДЕНИЕ И ВЕДЕТ К ОТСУТСТВИЮ РЕЗУЛЬТАТА. С этой скрупулёзной работой, вырабатывается понимание, что ты ешь, сколько весит той или иной кусок (кусочек, порция), какой это продукт, пригоден ли он для питания в период снижения (фиксации) веса. Кроме того, составляя меню, занимаясь калькуляцией блюд, разберетесь с пищевой и энергетической ценностью продукта. Чем является этот продукт, носителем углеводов или белков (удивительно, но на самом деле не все точно понимают какие продукты несут белки, какие углеводы). Познаете калорийность любимых (полезных и не очень) продуктов. Эти знания остаются с Вами навсегда. А так как мы, как правильно, питаемся более, менее определенным (ограниченным) набором продуктов, в течение двух максимум трех месяцев, Вы точно будете знать ВСЁ с точки зрения полезности, вредности, калорийности, жирности, состава представляет продукт. УЧЕНЬЕ СВЕТ, А НЕ УЧЕНЬЕ ТЬМА. Не мной придумано.

Я предлагаю Вам выйти из тьмы и, как цивилизованные люди, живущие в ХХ1 веке, приобрести знания и обратить их в свою пользу.

Так вот. Вернемся к жирам.

Из своего опыта. Первое, что просчитываю в своём рационе, это жиры.

Не знаю, известен Вам такой факт или нет. Напомню, энергетическая ценность жира 7- 9 калорий на 1 грамм. То есть если, можно съесть 40 граммов жира, то, значит, на долю жиров в дневном рационе придется около 360 калорий, при 30 граммах жира 270 калорий.

Далее просчитываю белки, на 1 кг веса фактического (а не идеального), должно приходится 1-1,5 г белка, то есть я со своими 96 кг, могу действовать в коридоре (примерно) 90-140 г белка.

Энергетическая ценность белка 4 калории на 1 грамм веса. То есть на белки в дневном рационе будет приходится 360-560 калорий.

Всё остальное в моём рационе будут углеводы. Кому интересно, у меня нет секретов: моя дневная калорийность при фиксации веса соответствует моей суточной потребности в калориях. Суточная потребность в калориях рассчитанная по формуле Харриса-Бенедикта и с учетом СДД(специфического динамического действия пищи) составляет:

(655+ (9.6х96) + (1,8х171) – (4,7х44))х1,1 (СДД) х 1,2 (Физ.актив.) = 2214,32 (это максимально возможная для меня калорийность, при которой не будет набора веса);

15% из этой калорийности выделю на жиры, получается 332,2 ккал, а если разделить на 9 калорий, которые несет 1 г жира, выйду на 36,9 г жира в день. Это предельно. Больше этого, мне есть не надо.

25% из суточной калорийности выделю на белки, это будет 553,58 ккал, так как белки несут 4 ккал на один грамм,553,58 делю на 4, получаю 138 г белков. Это мой предел, больше этого я не должна перебрать.

Оставшиеся 60%, а это 1328,5 ккал, это предел употребляемых, мною в день, углеводов.

Давайте посмотрим, что происходит, когда человек, перебирает жиры в своём рационе. У человека малая калорийность, при этом снижающий вес человек сначала всё съел и вечером сел вести бухгалтерию. Что он может обнаружить. При явно заниженной калорийности в 1200-1300-1400, вдруг выясняется, что в тех продуктах, которые он съел 50 - 80 или более граммов жира.

А, что такое 50 – 80 граммов жира в калориях? Это 450-720 калорий. Что остается на белки. Пусть дама 70-90 кг, по самым скромным подсчётам ей надо 70-90 граммов белка. А это в пересчете на энергетическую ценность, будет 280-360 калорий. Что остается на углеводы, при том, что на жиры и белки приходится от 730 до 1080 калорий. А на углеводы приходится, при калорийности 1200 калорий 470-120 калорий, а это 10-39% от общей калорийности. При 1300 калориях 570-220, а это 17-43% от общей калорийности. При 1400 калориях 320-670 калорий, а это 23-48% от общей калорийности. Напомню, калорийность углеводов в сбалансированном рационе должна составлять 55-60%.

Почему же так получается?

1.            Дело в том, что сначала надо планировать, рассчитывать рацион, потом готовить, потом записывать, потом есть. ЭТОТ ПОРЯДОК НЕ ПОДЛЕЖИТ НЕ ИЗМЕНЕНИЮ, НИ КОРРЕКЦИИ. Если Вы хотите добиться успеха

2.            Продукты, составляющие Ваш рацион, должны быть маложирными, диетическими.

Обычно, не вдаюсь в подробности своего рациона, пишу схематично, ну, вот допустим сегодняшний рацион:

Завтрак: 7ч. 00 мин. (встаю в 5ч. 30 мин – 6ч. 00мин.)

Рис овощами

Перекус:

Грейпфрут, зефир

Чайная пауза: 11ч.00 мин.

Черный чай, орехи с мёдом, чернослив

Обед:13ч. 00 мин.

Рис с овощами и куриной грудки

Перекус : 15ч. 30 мин.

Творог, кефир, черника

Чайная пауза: 17ч. 00 мин.

Зеленый чай, финики

Ужин: 19ч. 00 мин.

Овощной салат и скумбрия

Напиток дня: пью в течение дня

Клюква с мёдом.

Так, тезисно, в общем, я пишу, что загружать людей расчётами. Что скрывается на самом деле за этим? За этим стоит работа, расчеты, которые всегда делаю сама, подбор большого разнообразия продуктов в рационе, понимание какие продукты и зачем я сегодня кладу в свою тарелочку.

Вот как выглядит расчет этого моего дневного рациона, в деталях.

Завтрак:

Перекус:

Чайная пауза:

Обед:

Перекус:

Чайная пауза:

Ужин:

Напиток дня:

Общий итог дневного рациона:

Ну, вот как-то так.

Ежедневно в моём рационе около 30 различных продуктов. Разнообразие рациона главное условие, для меня очень важно.

Предельно, я могу употреблять жира 36,9 г, округляем до 37, у меня сегодня получилось 37,4. Считаю, что уложилась.

Дневной предел белков у меня. 138 г, у меня сегодня получилось 115,8 г. Считаю, нормально.

Напоминаю. Сейчас я нахожусь на стадии фиксации веса. Учусь жить на нормальные полагающиеся моему организму калории. 20 лет своей жизни я то голодала, то ела один раз в день, то не ела углеводы. Полностью разбалансировала все процессы в своём организме, подорвала здоровье. Основной обмен у меня, наверное, сократился до 500-600 калорий, так как умудрялась на 800 калориях набирать вес.

Если бы я находилась на стадии снижения веса то, мой дневной рацион укладывался в

2214,32 – 500= 1714,32 калорий.

Вот так написала пост. Решила ещё раз посмотреть, чем живут заочники. Может ещё, что-то из этой темы осталось не освещенным.

И вот, у заочницы Потаповой Светланы Ивановны, нахожу комментарий, написанный Шароваровой Наталией от 3 марта2011 г., той, которой писала пост: «Ещё раз, о калорийности, надеюсь, что наконец-то поставим все точки над «и», ту которую поддерживала в комментариях, цитирую:

«Света! Да где то 1400кк. Но мне, честно говоря, это кажется много. Что бы там Быкова не говорила, чего то она недоговаривает. На сайте, недавно в форуме, она писала свой рацион. Ты же знаешь, как я люблю считать. Я его обсчитала- около 1000 кк. Потом я читала всех девочек из прошлого проекта. Ну ни у кого не было больше 1200 , у Ирины тоже. Сама посмотри.Раньше я на это просто не обращала внимание, когда читала. Вот мой пример- ем на 1400-1500кк. Где похудение? Его нет. Я в принципе и раньше не намного больше ела. Просто раньше я никогда не считала калории. Ем себе и ем. Может у меня метаболизм снижен. На биоимп.... его намеряли 1537кк. А тебе?? Я вот от этих 1537 кк и танцую. Хотя , наверное не снижен метаболизм, т.к.по формулам выходит тоже число где то 1560 кк. Света! Знаешь как это называется? Горе от ума. Надо не париться- меньше жрать- и будет нам счастье».

Знаете, что после прочитанного пришло мне в голову?

А вспомнилась, мне сказка из моего детства, Аркадия Гайдара « Сказка, про военную тайну, Мальчиша-Кибальчиша и его твердое слово».

Сколько не пытали, враги (буржуины) Мальчиша-Кибальчиша, но не выдал он им военную тайну. Так и унес её с собой в могилу.

«Что бы там Быкова не говорила, чего то она недоговаривает.…», да взращённая на таких сказках, равняясь на этот нетленный образ Мальчиша-Кибальчиша, свою военную тайну я умею хранить и унесу с собой…. А, всё, что я пишу в своих постах, это пурга, чтобы отвлечь Вас от истинны, запудрить мозги, увести в сторону от правильного пути.

Господи, теперь уже в голову пришёл Иван Сусанин…

Вчера состоялся «разговор» с одной дамой в Одноклассниках. Она пояснила, что у меня в первый раз. Зашла, потому что увидела моё имя в дневниках самостоятельно худеющих-заочников. Я, попросила сослаться, кто комментирует, чтобы посмотреть, нет ли опять искажения толкований, о том, что я пишу.

Почитала, почитала, комментарии, посмотрела калорийности рационов, волосы на голове от увиденного, и прочитанного зашевелились. От обсуждения всего этого воздержусь…. Если, что-то хочется сделать (а мне очень захотелось вмешаться в подсчёты калорийности, которые делают некоторые заочники), так вот в таком случае сначала досчитай до 10, а потом делай. Досчитала до 10, и решила, начну снова да ладом объяснять.

Привыкла, во всём копать до конца.

Давайте разберемся от чего возникают кривотолки.

Диетологами в проекте «Сбрось лишнее 2009-2010» у нас были Римма Васильевна Мойсенко и Григорьева Наталья Сергеевна.

Эти люди привели нас к успеху.

Наталья Сергеевна, лично мне объясняла, как считать калорийность дневного рациона, используя формулу Харриса-Бенедикта. Об этом подробно я рассказала в посте «1200 калорий заслуживаешь ли ты их?». Подсчет достаточно громоздкий, но на сегодня самый точный. Он учитывает точный возраст. Как я уже указывала в посте «Ладоге, Пончику и другим взрослым девочкам», учет возраста очень важен, каждый год даёт необходимость уменьшения калорийности примерно на 1%. , Подсчёт по этой формуле, кроме того, учитывает рост, а отсюда площадь тела, что дает точное количество калорий для обогрева. Многие снижающие вес, мёрзнут (зябнут), так как у них не хватает калорийности на нормальный обогрев тела. Согласитесь, площадь тела женщины при росте 152 см и росте 185 см две большие разницы, и обогревать надо совсем разным количеством калорий. Кроме того, я привожу коэффициент Специфического динамического действия пищи, который может составлять и 120 калорий, а может и 250, в зависимости от калоража. А это не мало. Рассчитывая для меня калорийность, Наталья Сергеевна использовала этот коэффициент. Всё, что я знаю, я Вам эти знания отдала.

Что дало, проведенное мной расследование. Все, начинающие худеть, как один заходят на сайт «Здоровье», в раздел «Как начать худеть», открывают первую страницу zdorovieinfo.ru/zdorovie-cheloveka/pohudenie/bazovye_shagi_po_snizheniyu_vesa/, находят там выхолощенную, упрощенную формулу, в которой возраст учитывается вообще просто 18-30; 31-60 лет, старше 60 лет, рост (разница в росте) совсем не учитывается, и высчитывают по ней что-то. А, что собственно говоря, высчитывают? Высчитывают среднюю температуру по больнице.

Если бы, наши дамы зашли на следующую страницу zdorovieinfo.ru/zdorovie-cheloveka/pohudenie/bazovoe-pitanie/ этого раздела они бы увидели полноценную формулу, Харриса-Бенедикта, в которой с учетом твоей индивидуальности: и с ростом и с возрастом, можно высчитать суточную потребность в калориях. Надо быть до конца честными, некоторые видели эту формулу и даже считали по ней. Но калораж получается больше, чем по первой унифицированной, обезличенной, а поэтому, не имеющей отношение к конкретному человеку формуле. Поэтому у всех, поголовно, возникает желание, использовать в расчётах формулу, дающую меньший калораж, худеть, так худеть с максимальными трудностями и мучениями, в наших головах снижение веса намертво переплетено с полуголодным состоянием, на гране срыва. Этакий массовый мазохизм.

Я обратилась за разъяснениями к Наталье Сергеевне, что эта за формула, так как я, например, её никогда не брала во внимание, так как она не учитывает моих особенностей, в ней масса погрешностей относительно роста (а он у меня не маленький), возраста. Наталья Сергеевна мне пояснила, что эту формулу, ещё перед прошлым проектом предложили математики, они её вывели, основываясь на формуле Харриса-Бенедикта, но все тонкости, такие как возраст, рост максимально упростили, чтобы люди не путались при вычислении калоража. В итоге: «Хотели как лучше, а получилось как обычно…»

Зачем считать по полноценной формуле, с учётом твоих личных особенностей, когда можно идти по пути наименьшего сопротивления, посчитать что-то по упрощенной формуле, да и калорийность получится меньше.

Хорошо, в чём разница этих формул разобрали.

Идём далее.

К упрощенной формуле написано, цитирую:

«…шаг 3

Рассчитайте суточную калорийность рациона питания, необходимую для снижения веса. Для этого полученную величину в шаге 2 уменьшите на 20%-30% (но не более, чем на 500-600 ккал). Полученная калорийность для снижения веса должна находиться в зоне 1100-1300 ккал (не менее 1000 ккал!)

Помните, резкое ограничение калорийности более, чем на 500 ккал может отрицательно сказаться на состоянии здоровья».

Написано уменьшить на 20-30% (но не более 500-600 калорий). Я посмотрела, в расчетах заочников, ведущих дневники, все равно уменьшают на 30%, хотя это значительно больше заявленных 500-600 калорий. Здесь имеется ввиду, тот случай, когда у кого-то 30% от суточного калоража допустим составят 450 калорий, вот они должны уменьшить свой рацион на 450 калорий, это для них максимум, а не 500 калорий. Это применимо для тех, у кого совсем маленький дневной калораж, для людей с маленьким весом. К людям с большим весом, особенно, у кого вес за 90-100 и более килограммов это не применимо.

Процитирую ответ Натальи Сергеевны Григорьевой, который она дала, на сайте программы «Здоровье» в колонке диетолога, одной даме, заочно худеющей:

«Вопрос: nigulya wrote:

Здраствуйте Natalia Sergeevna,у меня к вам вопрос, я придерживалась "Меню на неделю для тех, кто худеет"этой диеты одну неделю, я похудела всего на 1,9 кг, это диета ко всем относиться, если да, почему я так мало похудела, за ранее благадарю.

Ответ: 1,9 за неделю- мало?,..ВОЗ рекомендует худеть правильно- 500-1000 г в неделю.Итого-2-4 кг в месяц.

На самом деле, 1200- не может быть стартом для всех людей. У каждого СВОЙ начальный уровень калорийности. И он ЧАСТО далеко не 1200!!

1200-это минимум,-ниже которого НЕЛЬЗЯ ОПУСКАТЬСЯ, это просто пример! А не указание начинать с 1200 кал!

Скажу по секрету- девочки-участницы в начале были в шоке, от всего, от того, что выбрали, от того, что Москва, боялись, что их исключат и ели очень мало!!!

Вот и худели все сумасшедшими темпами.

Те, кто создают разницу между уровнем СВОЕЙ потребности в энергии (кал) и потребляемым кол-вом пищи более, чем на 500 кал- худеют быстрее.

НО НЕПРАВИЛЬНО.

Поспешай медленно- вот верный спутник здорового питания. И здоровой во всех смыслах (особенно с точки зрения интеллекта)-диеты.

С уважением, врач-диетолог Григорьева Наталья Сергеевна».

Я думаю, кто хочет разобраться. Разобрался. Идём дальше.

Цитирую дальше со страницы, где дана упрощенная формула:

«Внимание! Если после вычитания у вас получилась цифра выше диапазона 1100-1300, это значит, что вам необходимо снижать калорийность не более, чем на 500-600 ккал в неделю, постепенно доведя её до 1100-1300 ккал».

Вот для меня всё понятно, что когда твой вес уменьшился, возьми и пересчитай, свой калораж на новый свой вес. И если ты питался на этой неделе на 2200 калорий, то с учётом нового веса, калораж на следующей неделе, не может быть меньше1700 калорий, либо надо снижать более постепенно. Разберем на примере. Допустим ты, когда то посчитал, у тебя получился суточный калораж 2200 калорий, ты снижал вес, снижал, не пересчитывал. Вес значительно уменьшился. Вдруг вспомнил надо пересчитать. Батюшки, так тебе уже можно питаться на 1660 калорий, твой новый вес тебе позволяет. Так вот постепенно в течение недели (не в один день), а калорий по 100 в день, ты снижаешь её до нового уровня калорийности. Так вот такое постепенное снижение не может быть более 500-600 калорий в неделю. Если бы тебе надо было бы изменить калораж, допустим на 700 калорий, то действуешь постепенно, и растягиваешь уменьшение калоража на две недели.

И особенно ШОКИРУЕТ, как самостоятельно заочно худеющие люди трактуют окончание цитируемого абзаца: «…вам, необходимо снижать калорийность, не более, чем на 500-600 ккал в неделю, постепенно доведя её до 1100-1300 ккал».

О чём эта фраза? О том, что твой вес будет снижаться, снижаться, ты будешь пересчитывать, пересчитывать и ВОТ КОГДА-ТО (когда твой вес снизится, совсем)ТЫ ДАЙДЕШЬ ДО 1100-1300 КАЛОРИЙ(то есть суточная потребность в калориях будет 1600-1800) И ВОТ НИЖЕ ЭТОГО УРОВНЯ НЕЛЬЗЯ ОПУСКАТЬСЯ. ЭТО ОПАСНО. Вот о чём эта фраза.

Ещё уточню, даже если по формуле Харриса-Бенедикта с учетом СДД, суточная потребность в калориях будет меньше 1600, допустим 1350 или 1400, всё равно уже ниже планки 1100-130 опускаться нельзя.

Что же мы видим. Самостоятельно худеющие люди просто каждую неделю срезают по 500-600 ( а некоторые особо продвинутые и по 30%) калоража. И при весе более 150 кг, на раз-два, в течение двух недель, после захода на снижение веса (не имея ещё никакого снижения веса) питаются на 1000 калорий.

Давайте порассуждаем, и доведём всё до абсурда.Чего огород городить, что-то по каким-то формулам считать, да при снижении веса вновь по ним пересчитывать. При таком подходе, как снижение веса еженедельно на 500 калорий, тем более, что мы равнодушно относимся к таким деталям как возраст и вес, логичней было бы действовать так. Ага, дамочка на 150 кг, нехай ест 2500 калорий, а вот эта поменьше 100 кг, пусть есть 2000 калорий, а вон той и худеть не надо килограмм 80, пусть питается 1500 калориями. Недельку посидели на этих калориях. Всё власть переменилась, похудели, не похудели, 500 калорий отбираем из их рациона. Большенькая есть 2000, средненькая 1500, а малютка 1000, ничего не мало, нам виднее. Сказано 500 убирать, нечего чикаться. Ну, ещё через недельку, то есть, по прошествии 14 дней. Маленькая и средненькая уже сравнялись, не по весу, а по калориям обе на 1000 сидят. А, ещё через семь дней, вообще все три голубушки встретятся на 1000 калорий. И ничего, что между маленькой и большенькой 70 кг разницы. Для чего, применять все эти заумные расчеты, когда самое большее через 20 дней и маленькие и большие, будут сидеть на 1000 калориях?

Вот такая вот история.

Пришлось повстречать в размышлениях заочников такую фразу: «Меньше тысячи калорий есть не желательно (нельзя), так как у организма не будет сил жир переваривать». У организма на самом деле сил не будет ни на что, на жизненно необходимые функции (дыхание, зрение, сердцебиение, работа желудочно-кишечного тракта) и обогрев. Кстати, зрение, очень энергозатратное мероприятие, дай, бог, памяти, по-моему, только обогрев тела обходится по энергозатратам больше. Связано это как-то или нет, возможно, подкрались возрастные изменения, но за год в проекте моё 100% зрение упало, так, что приходится прибегать к услугам сына, чтобы он прочитал мне то или это, вставил нитку в иголку. Я просто перестала видеть, то, что раньше всегда видела.

Если бы Вы были последовательны, и прежде чем начать снижать вес всё прочитали до конца, осмыслили бы прочитанное, то обязательно бы обратили внимание на рекомендации диетологов, цитирую со страницы, где написана формула Харриса-Бенедикта:

«…16. И самое главное. Прежде всего, вы должны научиться базовому питанию – как минимум в течение 1 месяца. И только после этого можно приступать к введению разгрузочных дней или следовать программе снижения веса.

Внимание! Напоминаем вам, что перед началом программы снижения веса необходимо пройти полное обследование и проконсультироваться с вашим лечащим врачом».

То есть, перед тем как затевать вообще, какое-то снижение веса:

1.       Надо освоить базовое питание, как минимум в течение месяца его практиковать;

2.       И лишь потом после консультации с врачом, пройдя необходимые обследования (о них тоже, рассказывается на сайте) приступать к введению разгрузочных дней ИЛИ !!! (ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ на слово ИЛИ!) следовать программе снижения веса.

Внимание вопрос (прямо как в «Что? Где? Когда?) :

Кто из Вас разобрался и практиковал базовое питание в течение месяца, понял теорию жиров белков, углеводов. Все считал? У многих ВЕС НАЧАЛ БЫ СНИЖАТЬСЯ просто ПРИ ПЕРЕХОДЕ НА БАЗАВОЕ ПИТАНИЕ и после нормализации соотношения белков, жиров (сокращения жиров до 40 г) и углеводов, после того как человек высчитал суточную потребность в калориях и строго придерживался её. Большинству из Вас не потребовались бы не разгрузочные дни, ни программа снижения веса.

Только после практики базового питания мы переходим если потребуется :на введение разгрузочных дней. Или же на программу снижения веса.

Я специально акцентирую внимание, диетологи предлагают либо разгрузочные дни, либо уменьшать суточную потребность в калориях на 500. Но никак не вместе!!! И то и другое.

А что мы имеем?

1. И не правильный расчёт суточной потребности калорий,

2. И Снижение калорийности не на 500, а на 30%, а это бывает значительно больше, чем 500 калорий.

3. И вдобавок по два разгрузочных дня, а к ним и один рисовый день в неделю (встретился мне у заочников и такой рацион).

ЛЮДИ, ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ???

Критикуешь? Предлагай.

Возможно, я опять не буду услышана. Но всё-таки предлагаю:

1.       Посчитайте свою суточную потребность калорий по нормальной формуле Харриса-Бенедикта, с учетом Вашего роста и возраста и специфического динамического действия пищи. Вспомните, Вы и Ваш организм достойны индивидуального подхода, такой подход к нуждам Вашего организма обеспечит вышеуказанная формула плюс коэффициент специфического динамического действия пищи. Вы же не откликаетесь на оклик «Эй», Вы имеете имя, Вас называют по имени, это Вас отличает от других. Так и формула с учетом возраста и роста иСДД, делает, Ваши расчёты уникальными, рассчитанными для Вас такой необыкновенной и особенной.

2.       Пожалейте, свой организм не заставляйте его искусственно голодать, потом не минуемо будет срыв и новый набор веса. Поэтому из полученной цифры, вычтите всего 500 калорий. Этого будет достаточно. При сбалансированном питании и, при жире, в дневном рационе не более 40 граммов, вес пойдет вниз, без голода, мучений и срывов.

3.       По мере снижения веса, пересчитывайте и обновляйте свой калораж с учетом нового веса.

4.       Калораж, конечно, нужно подводить по дням, но более правильно учитывать калораж за неделю, чтобы средняя арифметическая цифра за неделю, была похожа на ту цифру калорий, которую Вы для себя определили. При питании разнообразно не могут калории из дня в день совпадать, бывают отклонения плюс минус 100-150 калорий. Вот для этого и просчитываем среднюю арифметическую за неделю, чтобы увидеть, нет ли сильных отклонений в плюс или минус. Средние арифметические за неделю желательно применять и к жирам.

5.       При возникновении сомнений, обращайтесь к специалистам. И даже если нет сомнений, все равно, перепроверяйте себя, консультируясь со специалистами.

6.       Помните, если бы снижать вес было просто, легко и понятно, не было бы такой профессии, как врач-диетолог. Почему если нам надо хирургическое вмешательство мы идем к врачу специалисту, а не к соседке по лестничной клетке. Почему когда дело касается процессов пищеварения, значительного уменьшения массы тела, у некоторых людей в два раза (а это легко можно сравнить с хирургическим вмешательством, просто растянутым во времени), это совсем не шутки, мы пользуемся какими-то слухами, домыслами, поверхностными суждениями, вольным (не верными) толкованием тех рекомендаций, которые дают специалисты?

7.       Я очень понимаю тех, кто хочет побыстрее снизить вес .Особенно сильно это желание у больших людей. Но хочу Вам сказать, правильное снижение веса, это не тот случай. Неправильно, вес снижается, конечно, быстро и снова наберете ещё быстрее (сколько ещё наступать на эти грабли???). А правильно, с учетом полагающейся (не надуманной) Вам калорийности будет не быстро. За это время сформируются новые пищевые привычки, что отсечёт Вам возврат к прошлому. По себе скажу (повторюсь) полностью изменились вкусовые пристрастия. Как будто это уже не я.

Дамы, особенно кто за 100 кг и более, Вы, ведь хотите весить килограммов 65-75 кг, а ведь согласитесь, это совсем другой человек, чем Вы сейчас. С другим весом, фигурой, здоровьем, цветом лица, выражением глаз, с другими возможностями во всём. А, чтобы сформировался другой, полноценный человек нужно время, как минимум 9 месяцев (срок этот продиктован матушкой природой). За 2-3 месяца, на скудной калорийности, и ущербном питании, на фоне депрессии, нервозности (вызванном постоянным чувством голода, балансировкой на гран срыва) нормальные люди не получаются. Всё, что рекомендуют врачи беременной женщине, применимо и к тебе сейчас. Что такое срыв? Тот же выкидыш. Новый человек не родился…  Сколько у тебя уже срывов? Подумай на эту тему…

 Вот и считайте, сколько Вам нужно времени, какими Вам нужно быть, как мыслить, как относится к себе, чтобы Вы возродились, сформировались как новый человек. Подсказку я Вам уже дала.

Спасибо, Вам за внимание. Простите за нудность. Надеюсь к этой теме больше не возвращаться. Моя голова полна другими интересными темами, которые я хотела бы, успеть Вам, рассказать.

Всего Вам доброго и позитивного. Ваша Ирина Быкова.

День сегодня у меня начался удивительно. Ещё вчера утром, я решила проверить свою интуицию. И записала трех претендентов на звание талисмана Олимпийских Игр в Сочи 2014, на бумажку и положила её в письменный стол своего сына, до подведения итогов. Сегодня утром, сын говорит мне, о том, что итоги уже подвели. Я говорю: « Стоп, мне очень интересно. Не говори пока, кто победил. Достань бумажку из твоего стола, я записала трех возможных победителей».

Я, выбирая возможного победителя, никак не могла выбрать между белым медведем и снежным леопардом. И написала, что у них равные шансы 50 на 50. Выбрать не могу. И третьим претендентом записала мальчика Лучика и девочку Снежинку.

Я думаю, что Вы уже знаете, что все эти кандидаты победили! Правда есть ещё один победитель Зайка. Я не могла предположить, что победителей будет больше трех, поэтому ограничилась тремя претендентами. И все они победили. Вот это попадание!

Но, всё это лирика, перейдём к решению практических вопросов.

Дамы, зима подходит к концу. И что же? Начинаются мысли о весне, да, что весна? Скоро же лето…. И почему-то одновременно, из разных источников пошли предложения о проведение летней встречи единомышленников. Предложение пришло и от Валюши, которая в прошлом году приезжала в Анапу, что снова начала подготовку к новой встрече.

У меня есть некоторые соображения по проведения такой встречи. Я сейчас их озвучу.

Кто может принять участие во встрече? Ну, конечно любой желающий, кого интересуют вопросы правильного сбалансированного питания, оптимального приготовления пищи, вопросы фиксации (стабилизации) снижения веса, вопросы психологии ожирения, вопросы межличностных отношений, оптимальных физических нагрузок и проч., проч.

Этот тренинг-семинар-практикум, будет полезен начинающим или тем, кто никак не может начать. Тем, кто никак не может оторваться от своей кухни, холодильника, обязанностей (потребностей) готовить. Человек сразу попадет в новый для него контекст, другого образа жизни.

Чтобы было понятнее поясню. Есть такие языковые лагеря. Человек, попадая в этот лагерь, сазу попадает в другую языковую среду, с ним будет общение в течение всего срока пребывания в лагере, на определенном иностранном языке. Допустим, на английском. Хочешь, что-то спросить, будь любезен формулируй свой вопрос на этом языке, ответ получишь только на английском языке, 24 часа в сутки другая языковая среда Такое вот погружение. Две-три неделе в таком лагере продвигает человека изучающего язык, в плане изучения, освоения и понимания, опыта общения, совсем на другой уровень, как будто он изучал язык несколько лет.

После прохождения такого тренинга-семинара, новички точно получат импульс к изменениям и уверенность, в том, что вести такой образ жизни легко, приятно. Общение с теми, кто достиг определенных результатов, покажет фантастические возможности предлагаемого образа жизни.

Те, кто хорошо продвинулся, в нашем общем деле могут, прояснить те вопросы, в которых нет ясности, продвинутся в вопросах психологии ожирения, психологии межличностных отношений, вопросы фиксации (стабилизации) веса, разобрать те психотравмирующие ситуации, которые вызывают вновь и вновь набор веса, освоение преодоления рецидивов набора веса.

Да мало ли какие ещё, можно рассмотреть вопросы.

Повестка дня открыта, и всегда возможно внести коррективы.

Что хочу прояснить:

1.       Есть ли желающие?

2.       Сколько желающих?

3.       Какие предложения по месту проведения тренинга-семинара-практикума?

4.       Какие предложения по времени и срокам проведения тренинга-семинара-практикума?

5.       Вопросы, какие хотелось бы рассмотреть?

6.       Любые другие предложения, которые не вошли в предыдущие пункты.

Предложения прошу оставлять в комментариях к этому посту.

И, ещё, у меня в настоящее время наработана практика индивидуального ведения людей с избыточным весом. Совместно мы проходим сложный путь погружения и перехода к другому образу жизни, осваиваем составление сбалансированного меню, постоянная психологическая поддержка, и др. С каждым клиентом мы составляем индивидуальный план действий, исходя из тех целей, которые человек ставит перед собой, исходя из этого, определяем и продолжительность индивидуального ведения. Положительные результаты моих клиентов, позволяют мне предложить и Вам, воспользоваться этой возможностью. Правда, я смогу помочь и поддержать максимум 2-3 человек. Просто в сутках всего 24 часа. По вопросам индивидуального ведения, Вы можете обратиться по телефону: 8-912-792-99-88.

Всего Вам доброго и позитивного. Ваша Ирина Быкова.

P.S. Для нашего тренинга-семинара-практикума, можно тоже выбрать свой талисман, предлагайте, выберем.